春季喝哪些粥养生 春季常食用这5碗养生粥
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春天乃万物复苏和生发的季节,春暖花开,让人心情舒畅。在饮食方面人们也会非常注重,现代很多人会通过早上喝粥来养生,因为粥易消化,可平衡冬季体内的郁热,减少上火证。民间也有“春天吃粥,胜似补药”的俗语。那么春季喝哪些粥养生?
春天早上最宜喝粥,但喝粥也有讲究。建议喝以下粥来养生:
一、猪肝粥
配制﹕粳米250克,猪肝60克,加水适量,共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
二、菠菜粥
配制﹕菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
三、红枣粥
配制﹕粳米250克,红枣60克,加水适量,共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
四、菊花粥
配制﹕粳米250克,干白菊15克,加水适量,共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。
五、萝卜粳米粥
配制﹕白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。
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