螃蟹煮了吃不完怎么保存 煮好的螃蟹常温能放多久
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每年秋季饭桌上必不可少的一道美食就是螃蟹,那么螃蟹煮了吃不完怎么保存?煮好的螃蟹常温能放多久?
螃蟹煮了吃不完建议放冰箱冷藏保存。
螃蟹中含有丰富的蛋白质、脂质,多种维生素以及矿物质,在保存不当的情况下,容易滋生细菌,发生腐败变质。将煮了吃不完的螃蟹放冰箱冷藏,冰箱冷藏状态下,可以很好的抑制细菌的生长繁殖,可以适当延长螃蟹的保存时间,不容易发生变质。
不超过一天。
煮好的螃蟹如果在30度左右的常温条件下,建议保存时间不要超过2个小时;在20度左右的常温条件下,建议保存时间不超过4个小时;在10度以下的常温条件下,可以存放不超过一天。
如果煮好的螃蟹在没有立即食用,再次食用时需观察螃蟹是否发生变质,且需要彻底加热食用。
视情况而定。
1、能吃:煮好的螃蟹在保存条件良好的情况下,如果肚皮颜色未发生变化,且没有异味伴随,一般说明没有变质,过夜后再彻底加热是可以继续食用的。
2、不能吃:煮好的螃蟹在保存不当的情况下,如果肚皮颜色呈黑色,且伴随异味,一般说明螃蟹发生变质了,不能继续食用,变质的螃蟹食用后可能会引发腹痛、腹泻等身体不适症状。
视情况而定。
1、螃蟹不新鲜:如果螃蟹不新鲜或者已经死了的状态下,煮熟之后味道就会出现发苦的现象。
2、螃蟹未成熟:螃蟹未成熟的时候,蟹黄颜色较浅,没有结块,煮熟之后吃起来就会发苦。
3、螃蟹净养时间不足:螃蟹的表面和和身体可能存在污垢,如果净养时间不足,会导致螃蟹腹部污垢不能及时排出,食用时会出现发苦的现象。
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