海螃蟹蒸熟后怎么保存 煮熟的螃蟹冷冻了2个月能吃吗
本文已影响1.78K人
本文已影响1.78K人
现在正是海螃蟹上市的时候,有的朋友买海螃蟹会一不留神买多了,蒸熟后有吃不完,那么海螃蟹蒸熟后怎么保存呢?
海螃蟹蒸熟之后如果吃不完,需要放到冷冻层保存。
具体做法:待海螃蟹冷却之后,用保鲜袋装好,放入冷冻层即可。
保存时间:一般只是蒸熟但是没有放其他调味品的海螃蟹,能放一个月左右;但是如果加了其他的调味品,那么尽量在2-3天的时间内吃掉吧。
理论上没变质还可以吃。
因为冰箱冷冻层的温度在-4到-24度之间,而在这个温度下细菌等微生物已经停止分解、繁殖等活动了,因此螃蟹即便冷冻了2个月,但还是能吃的。
1.如果中途拿出解冻过,或者中途家里断电过,那么可能蟹肉已经被污染了,不建议继续吃了。
2.如果蟹肉拿出来解冻后,闻到有腐败的臭味,也不建议吃了。
海螃蟹性寒凉,在吃海螃蟹时一般搭配姜醋汁,并且在蒸海螃蟹的时候也可以放几片姜,既能杀菌驱寒,还能暖胃帮助消化。
海螃蟹含高蛋白、高胆固醇,食后难以消化,而搭配食醋一起吃,不仅能够调味增鲜,还能够杀菌、促消化。
一些喜欢吃辣的人群,在吃海螃蟹的时候,还可以在蘸汁中加入芥末或者小米椒,能够增加刺激的辣味,还能够驱寒、活血、暖胃。
在蒸海螃蟹的时候,可以在下面垫一张紫苏叶,既能够减轻寒性,又能够解蟹毒。而且紫苏的特殊香味还能够减轻腥味。
从中医的角度来看,海螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,若是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,严重影响身体健康。
常见的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸荠,梨子,香瓜,茄子,冷饮等。
海螃蟹和虾、蚌等一样都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,其产物是砒霜,属于剧毒,虽然含量很低,若是经常如此食用会严重损伤肝脏。
常见的高维生素C食物有:猕猴桃,奇异果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。
海螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,形成一种人体胃肠难以消化的络合物,若是吃太多或经常如此食用,还可能出现胃石。
常见的含鞣酸高的食物有:柿子,君迁子,葡萄,李子,石榴,茶叶。
海螃蟹是寒性的食物,和富含脂肪的食物不能一起吃,这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适,可能会消化不良、腹泻。
常见的高脂肪食物有:牛油果、大肥肉、花生米等。
还有一些食物,含有丰富的淀粉、纤维素,在吃了之后会在肠道内产生气体,此时如果再吃像海螃蟹这样不易消化的食物,可能会影响肠胃健康。
常见的产气食物包括:红薯、黑豆、雪莲果等。
现在正是海螃蟹上市的时候,有的朋友买海螃蟹会一不留神买多了,蒸熟后有吃不完,那么海螃蟹蒸熟后怎么保存呢?
海螃蟹性凉,脾胃虚寒、大便溏泻、风寒感冒、经常性痛经的人群不建议食用;另外,孕妇也不建议吃螃蟹,特别是蟹爪。
海螃蟹的胆固醇、蛋白质含量较高,肥胖、高血脂、痛风、肝炎、心血管疾病人群不宜食用。
海螃蟹的蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠这四个部位,寒性太高既不美味也没有营养,相反还有可能带来不适,吃的时候应当挑出来丢弃。
海螃蟹性寒,注意不要多吃,每人每天吃海螃蟹不宜超过2只,而且海螃蟹的蟹膏、蟹黄的胆固醇含量非常高,健康人也要控制胆固醇摄入量。
螃蟹的保存是放冷藏还是放冷冻 煮熟的大闸蟹放冰箱里能保存多久
鲜螃蟹如何保存 熟螃蟹冷冻保存多久
蒸熟的螃蟹怎么保存
海螃蟹能冷冻保存吗 活的海螃蟹怎么保存
螃蟹蒸熟了放冰箱冷冻后能吃吗 保存好的熟螃蟹食用要注意什么
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗 煮熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗
冻螃蟹能吃吗 冻螃蟹蒸多长时间能熟
活螃蟹放了一天还能吃吗 螃蟹煮熟后冷藏能吃吗
螃蟹冷藏还是冷冻 螃蟹保存是生放还是煮熟
煮熟的螃蟹放冷藏还是冷冻 煮熟的螃蟹放冷藏不加热可以直接吃吗
大闸蟹活的如何保存 熟螃蟹冷冻保存多久
熟的螃蟹没吃了怎么保存 熟螃蟹放多久就不能吃了
海螃蟹死了能冷冻保存吗 螃蟹和牛奶隔多久能吃
螃蟹放了一天还能吃吗 螃蟹煮熟冷藏后能吃吗
冻的熟螃蟹蒸多长时间 冻螃蟹可以直接蒸吗
螃蟹冷冻后能吃吗 冻螃蟹蒸多长时间
做熟的螃蟹能隔夜吃吗 熟螃蟹冷冻后能吃吗
煮熟了的螃蟹隔夜能吃吗 煮熟的螃蟹怎么热着吃
冻螃蟹怎么蒸才好吃 冻螃蟹蒸或煮哪个快
螃蟹如何保存 冷冻螃蟹能不能直接蒸