板栗生吃的功效与作用 板栗里面的皮能吃吗
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板栗的营养价值很高,老少皆宜,那么板栗生吃的功效与作用有哪些?板栗里面的皮能吃吗?
1、预防疾病:板栗中富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
2、强筋健骨:生吃板栗具有健脾益胃,强筋健骨的功效,可以缓解腰腿无力。
3、活血止血:生吃板栗能活血止血,对吐血、便血有一定的缓解治疗作用。
板栗里面的皮食用后不会对人体健康产生影响,但是一般不建议食用。
板栗里面的皮主要成分是纤维素,虽然不含有毒性成分,食用后对人体健康无害,但是没有营养价值,而且容易影响口感,不建议食用。且板栗里面的皮有一层绒,食用后可能会对呼吸道造成影响,可能会引起或加重咳嗽或咽喉不适症状。
板栗本身的含糖量不高,但板栗含有的淀粉含量很高,淀粉进入人体后,会被人体消化吸收最终转化为葡萄糖,所以建议血糖高的人群应当适量或者少量食用。
1、羊肉:羊肉属于热性食物,板栗和羊肉一起吃的话,很容易引起上火,不易消化吸收,会加重肠胃负担,严重时会引起恶心、呕吐等不适症状,所以板栗和羊肉不能一起同吃。
2、牛肉:板栗中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,从而破坏板栗中微量元素的营养价值,所以板栗和牛肉不能一起同吃。
3、杏仁:杏仁脂质含量丰富,板栗纤维素含量丰富,一起吃不易消化,容易引起腹泻和其他身体不适症状,所以板栗不能和杏仁一起同吃。
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