毛豆仁煮几分钟才能熟 毛豆可以和鸡蛋一起吃吗
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毛豆是生活中常见的一种食物,很多人日常都喜欢吃毛豆,我昨天在外面的时候买了一些毛豆,之前没有自己做过毛豆,只买过一些已经做好了的熟毛豆,请问毛豆仁煮几分钟才能熟?
5-10分钟。
毛豆就是新鲜连荚的黄豆,毛豆仁就是毛豆内部的种子,食用毛豆就是食用的毛豆仁,在煮制毛豆的时候,一般会加入八角、桂皮、香叶等调味品一起进行加热和料理,充分热透可以让毛豆的味道更为可口,一般来说,毛豆仁煮熟只需要5-10分钟,为了让毛豆仁更入味,还可以根据实际情况适当的延长加热时间。
若本身对毛豆和鸡蛋不过敏的话,可以适当搭配同食。
毛豆和鸡蛋都是比较有营养的食物,在毛豆中含有较为丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适当的食用一些毛豆可以起到补充营养、提高身体免疫力等作用;鸡蛋是常见的蛋类食物,在鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质、胆固醇等营养成分,适当的食用一些鸡蛋可以起到补充营养、促进代谢的作用,如果本身对毛豆和鸡蛋不过敏的话,适当搭配同食可以起到协同增效的作用。
毛豆不是发物。
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,毛豆的风味独特,价格便宜,毛豆不是发物,适当的食用一些有补充营养、提高身体免疫力等作用,一般人群皆可适当的食用一些,尤其适合体质较差或者病后体虚的人群食用,经常食用有调养身体的作用,不过,由于毛豆中的一些营养物质,建议高尿酸者、对蛋白质过敏等人群忌食毛豆,以免影响身体健康。
少量生吃一般不会有太大影响,从营养和风味来说,更推荐熟吃。
毛豆生吃就是吃的豆荚里面的毛豆仁,生的毛豆仁,有很浓郁的豆腥味,吃起来口感不好,而且,毛豆仁中的蛋白质、碳水化合物等营养成分进入到肠道中还不是很好消化,因此,如果想尝尝味道的话,可以少量的吃一些,但不要多吃了,以免影响肠胃消化,从营养和风味来说,毛豆还是熟吃更好。
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