玉米泡水一晚上后再煮熟可以吃吗 干玉米泡水多久会软
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我买了一些玉米回家,弄好后泡在水中忘记了,第二天才想起来,那玉米泡水一晚上后再煮熟可以吃吗?一起看看吧!
根据实际情况而定。
玉米泡水后一晚上后在煮熟能不能吃,需要根据玉米的情况而定,如果是新鲜的玉米,泡水一晚上其实是比较容易导致其滋生细菌以及微生物,或者是降低其营养的,这时候需要观察玉米,一旦有发酸或者其他异样,就不应该再吃,如果没有可以根据情况选择适量食用。
但如果是干玉米粒泡水一晚上,那么这时候是可以吃的,因为干玉米粒水分较少,需要泡发一段时间才能软,因此煮熟后只要是没有变质,可以正常食用,不需要太担心。
根据实际情况而定。
干玉米由于其中的水分已经被晒干,此时将其置于冷水中进行浸泡,那么需要一些时间,如果温度比较高那么需要6小时左右,温度很低的情况下,需要12个小时左右,时间相对来说还是比较长的。
但如果使用热水泡发干玉米,那么泡发的时间比较短,30分钟左右即可,但也要注意,热水泡发干玉米,很容易导致其营养价值降低。
看情况。
如果是新鲜的玉米,那么煮熟的时间比较快,一般只需要10-20分钟左右即可,实际根据新鲜玉米大小而定。
但如果是干玉米,那么需要的时间就长一些,泡发后至少还需要煮30-50分钟左右,才可以确保其完全被煮熟。
由于干玉米比较硬,因此生活中煮干玉米的时候需要的时间比较长,煮之前一般都会用水将其泡软,泡软后的干玉米就好煮熟一些;其次煮干玉米的时候要注意,最好是冷水下锅,这样玉米可以水温慢慢煮水,保证其受热均匀,这样才能确保干玉米内外熟透;最后就是煮干玉米建议用高压锅或者电饭煲煮,这样煮的会更快一些,玉米也会更熟烂。
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