木耳泡了一夜还能吃吗 怎样辨别泡好的木耳有没有变质
本文已影响3W人
本文已影响3W人
很多人都喜欢吃木耳,而买回来的木耳大都是干制品,需要泡发后才能食用,那木耳泡了一夜还能吃吗?怎样辨别泡好的木耳有没有变质?
没有变质的话可以吃。
一般泡发木耳只需要泡发1~2个小时即可,无需浸泡一夜,浸泡一夜的话可能会滋生细菌,而滋生细菌的量要取决于浸泡木耳存放的温度,如果环境气味较高,可能会加快细菌、微生物等有害物质的滋生速度,但如果浸泡木耳时环境温度较低或者置于冰箱冷藏室中浸泡的话,那浸泡一夜后可能不会产生较多的细菌,也不会损坏木耳的营养物质。
如果泡了一夜能不能继续吃看木耳的实际情况而定,食用前一定要仔细观察木耳的情况,以免误食变质的木耳,危害身体健康。
木耳在水中泡发时,会散发出一股特殊的属于菌类的气味,但如果泡发的木耳发生了变质,那可能会出现像臭鸡蛋或者是其他的异味,不能再食用。
泡好的木耳会有光亮,颜色是黑褐色或者黑色,但是如果浸泡时间过长,那木耳的光泽和色泽都会发生改变,外形还可能会发生腐败。
泡发的木耳不同于干木耳耐储存,泡发后的木耳充满水分,保存不当的话会容易滋生细菌等有害物质,一般在常温下只能放置一天左右,超过一天就不可以再食用了。
如果将木耳泡发后但是暂时不打算食用,那可以将木耳放在冰箱冷藏室中,低温可以延缓细菌滋生的速率,进而延长木耳的保质期,一般冷藏可以放2~3天左右。
可以冷冻,但是口感不好。
如果想要保存泡发的木耳更长时间的话,还可以将木耳置于冰箱冷冻室中保存,但是零下的温度会将木耳的水分冻成冰,结冻时就会破坏木耳正常的细胞,导致木耳的口感大打折扣,食用起来不脆,不再适合做凉拌木耳或者炒木耳的那种脆爽的口感。
木耳泡多久就不能吃了 木耳怎么泡发的快
怎么样辨别木耳真假 假木耳吃了有什么危害
干木耳7年能吃吗 木耳泡了一晚上有毒吗
泡发了一晚上的木耳可以吃吗 木耳泡多久就不能吃了
泡过的木耳放冰箱还能吃吗 木耳泡多久会产生毒素
孩子吃黑木耳有什么好处 黑木耳久泡有毒
泡发的木耳隔夜怎么保存 木耳需要泡多久
木耳泡久了真的会有毒吗 木耳用什么泡发好
泡木耳能用开水泡吗 木耳有什么养生的功效
木耳泡发后吃剩下的怎么处理 木耳泡好了控水第二天能吃吗
木耳泡一晚上有毒吗 木耳泡多久最好
煮好的木耳泡了一晚上还能吃吗 煮熟的木耳能放几天
泡的木耳隔夜还能吃吗
木耳和云耳是一样的吗 木耳和银耳有什么区别
泡了很久的木耳还可以吃吗 木耳冷水泡多久才能吃
煮熟的木耳隔夜吃了会中毒吗 木耳浸泡一夜会有毒吗
木耳泡十分钟能吃吗 泡发完的木耳有股味儿
泡木耳为什么不能泡久 木耳一定要泡吗
白木耳泡多长时间最好 白木耳泡了没有煮放冰箱明天煮可以吗
浸泡过夜的黑木耳能吃吗 干木耳泡发的正确方法和时间
木耳泡好了隔夜可以吃吗 泡好煮熟的木耳隔夜能吃吗
隔夜木耳可以吃吗 木耳泡多久就不能吃了
泡好的木耳超过多长时间就不能吃了 泡好的木耳还用焯水吗
木耳泡好了可以放多久 木耳泡时间长了能吃吗
隔夜的泡木耳为什么不适宜再吃 泡木耳多长时间有毒
木耳泡多了怎么保存 木耳和银耳的区别及功效
木耳泡了一晚上还能吃 木耳泡多久不能吃
黑木耳泡隔夜可以吃吗 泡发的木耳隔夜有毒吗
木耳泡发后怎么吃 木耳没有焯水吃了会怎么样
10年前的干木耳还能吃吗 如何判断干木耳变质了