芹菜胡萝卜能一起吃吗 芹菜胡萝卜汁的功效与作用
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芹菜和胡萝卜素都是生活中常见的食物,两者的食用价值都是很高的,那芹菜胡萝卜能一起吃吗?芹菜胡萝卜汁的功效与作用是什么?一起看看吧!
能一起吃。
芹菜是伞形科芹属植物的地上茎叶,味甘辛性凉,其中含有大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、b族维生素以及钙、铁、磷等成分物质,具有一定平肝清热以及祛风利湿的作用;而胡萝卜伞形科胡萝卜属植物的变种,味甘性平,其中含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素、木质素以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,适量吃具有一定美容、抗衰老等作用。
这两者食物并没有相克的地方,一起食用可以为人体补充一定营养,对于人体健康具有好处,因此芹菜和胡萝卜是可以一起吃的。
具有以下好处:
芹菜胡萝卜汁是由新鲜的芹菜、胡萝卜榨汁而成的,其中芹菜含有利尿有效成分,适量喝消除体内水纳潴留,具有一定利尿消肿的作用。
芹菜胡萝卜汁中含有大量的果胶、纤维素营养成分,这些物质能促进食物消化,促进肠蠕动,改善胃肠功能,有利于人体体内毒素以及废物代谢,具有一定预防缓解便秘的作用。
芹菜胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素,当胡萝卜素进行机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,适量吃有补肝明目的作用,对于缓解人体夜盲症具有好处。
具体如下:
芹菜含有大量的维生素以及膳食纤维素,其中膳食纤维素在人体中没有可以将其完全消化代谢的消化酶,过量吃很容易加重人体肠胃负担,可能会导致人体出现腹痛、便溏等不症状发生,因此芹菜不建议与富含纤维素的食物一起吃,生活中常见的高纤维素食物有韭菜、土豆、红薯、玉米等。
其次就是芹菜性质寒凉,过量吃很容易加重人体寒气,因此建议不要将其与寒凉的食物一起吃比较好,生活中的寒凉食物有苦瓜、梨、西瓜、螃蟹等。
芹菜性凉,对于宫寒经痛的女性来说,不建议吃芹菜,否则会加重宫寒的程度,影响经血的流出,导致淤血蓄积,对人体健康造成伤害。
对于湿气重的人群来说,吃芹菜会加重肠胃的滋腻性,影响脾胃运化水湿的作用,导致体内湿气增加,引起肠胃不适,严重的话还可能出现腹痛、腹泻等情况。
芹菜中的膳食纤维素寒凉是比较高的,过量吃会加重肠道的滑利性,若是本身肠胃功能较弱的人群食用,肠胃功能不佳者食用后会加重其病情。
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