盒装牛奶打开后多久要喝完 1l牛奶如何防止变质
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平时每天早上早餐都要喝一盒牛奶,一个鸡蛋,但有时候买了大盒的牛奶一次性也喝不完,不知道这种盒装的牛奶打开了最好多久之内喝完好呢?
根据保存环境决定。
1、如果是夏天,温度较高的情况下,盒装牛奶打开后最好在2小时内喝完,没有密封的情况下,保存时间不可超过4小时,以免滋生细菌等有害微生物,对肠胃健康不利。
2、如果是冬天,温度较低,盒装牛奶打开后可以放4小时左右,但也不能长时间放着,尽快喝完才好。
3、建议将打开后的盒装牛奶用密封盖盖好,然后置于冰箱冷藏室保存,这样可以延长其食用期,在3-5内喝完都是可以的,不过牛奶放在冰箱里时,瓶盖一定要盖好,以免他种气味串入牛奶里,如牛奶倒进杯子、茶壶等容器,没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
未开封加热过的牛奶能放30天左右。
目前市场上的盒装牛奶主要是高温灭菌奶,这种牛奶是经过超高温瞬时灭菌的,即使二次加热,只要在包装不损坏的情况下,内部也不会滋生细菌等有害物质,可在常温阴凉干燥的环境下保存30天以上,不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的维生素等营养,同时也会使其丧失奶香。
不可以,理由如下:
1、盒装牛奶的包装盒内壁上一般有一层铝箔纸,这属于金属材质,不能往微波炉里放,因为金属容易聚集能量而产生高频电流,进而出现发热和产生火花的现象,是非常危险的。
2、盒装牛奶包装的纸盒也不能放入微波炉中,如果把它们放进微波炉加热,可能会产生有毒气体,而且过高的温度会点燃纸盒,导致炉内起火,十分危险。
把盒装牛奶倒在微波炉专属容器,比如:耐高温玻璃容器或者陶瓷碗中,再加热为宜,时间一般是高火30秒,中火1分钟左右,有的微波炉自带牛奶/咖啡一键加热的功能,可以不用自己设置时间。
将牛奶放在冰箱当中冷藏是最为合适的保存方法,在短期放置的前提下,牛奶的营养成分流失的现象并不严重。
但要注意放置于冰箱冷藏时不要温度过低,当牛奶的温度低于零度时,它本身含有的蛋白质、脂肪会分离,口感会受到影响,也不易于人体吸收其中的营养,经常喝冰冻牛奶还会对肠胃造成损害,易出现反胃、腹胀等不适症状。因此,牛奶适宜放入冰箱冷藏,在喝前应先拿出并置于常温处,放置一会儿再喝。
购买的新鲜牛奶要放置于阴凉处,不要让牛奶暴晒,牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素B、胡萝卜素和微量元素铁,经过暴晒,其中的维生素B会很快消失。因此,即便是可以常温储存的牛奶也要立即放到阴凉处储存。
在牛奶开封之后要把出奶口擦拭干净,盖上盖子之后放入冰箱进行冷藏,但是不要与其他物品一起挤压地堆放,过分挤压可能会造成包装的破裂发皱,造成某些细菌进入其中而导致牛奶变质。
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