喝醋是白醋好还是陈醋好 白醋和陈醋哪个杀菌效果好
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醋是我们日常生活中非常常见的一种调味品,那平常喝醋的时候是喝白醋好还是陈醋比较好呢?白醋和陈醋相比的话哪个的杀菌效果又会更好呢?
白醋好。
适量喝一点醋能起到软化血管、开胃消食、杀菌消炎的作用,同时可以维持肠道内环境的生态菌群平衡。但陈醋和白醋相比的话,喝白醋会更好,因为白醋是纯粮酿制的,并且其中的含钠量要低于陈醋,食用后不会增加心血管的负担。
但两者的用途有一定的区别,陈醋颜色呈褐色,醋味更加醇厚,更适合用来拌凉菜、饺子等美食。而白醋颜色透明,酸味醇正,生活中主要用来烹饪食物的酸味辅料,所以建议根据自己的用途来选择。
白醋。
醋具有一定的杀菌作用,但通常情况下白醋的杀菌效果要更好,因为白醋当中的醋酸浓度更高,而陈醋中加入了一定的香料等其他物质,醋酸含量相对低一些。但是白醋消毒杀菌作用只能针对生存能力较弱的细菌,日常生活中可用于地板消毒、家具消毒等,如果想起到更好更彻底的消毒效果的话,建议使用消毒液或者酒精。
不建议用白醋洗脸。
白醋虽然有一定杀菌作用,但日常生活中是不建议用白醋来洗脸的,因为白醋呈酸性,且其中含有大量的醋酸成分。而脸部皮肤比较的娇嫩,并且人体皮肤呈弱碱性,如果直接用白醋来洗脸的话,醋酸会对皮肤造成一定的刺激,很容易引起红肿热痛等不适症状出现,并且还可能导致长痘情况加重。
如果皮肤长痘比较严重的话,建议立即去往医院进行治疗,不宜盲目尝试。
醋中含有大量的醋酸,食用后会刺激胃酸分泌,因此本身有消化道溃疡的患者要谨慎食用,否则食用后会对溃疡面造成刺激,导致病症加重。
骨折人群也不宜喝醋,因为醋酸能软化骨骼导致脱钙,并且破坏钙元素在人体的动态平衡,长期过多食用会加重患骨质疏松的几率。如果骨折患者喝醋的话,就会影响骨骼的愈合。
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