芋头怎么去皮最快 芋头弄了手痒如何止痒
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超市里上架了些新鲜的芋头,想着买些回来去了皮直接下锅蒸着吃,可是芋头要怎么才能最快的去皮呢?
双手带手套抓取芋头,然后用削皮器把芋头的外皮去掉即可,如果手直接芋头不是很痒的话,可以直接把芋头洗干净用削皮器把皮削掉,这样比较简单快速去芋头皮的方法。
用锅烧一锅水,然后在烧水的同时可以把芋头表面的泥沙清洗干净,等水烧开了后,把芋头放开水里烫一下,然后捞出过凉,用小刀在芋头上划一下就能把芋头皮去掉了。
把芋头放到水桶里,然后往桶里倒入些水,带上手套,将芋头相互的揉搓10分钟左右,这样就能把芋头皮去掉,不过虽然步骤操作比较简单的,但需要花一定的力气。
如果处理芋头时手痒的话,可以用姜片擦手,将手洗干净,姜切成片,用姜片轻轻擦手可以起到一定的止痒效果。或者去芋头皮前先用醋浸泡手,泡10-15分钟左右就立即去皮,不要等手干,以免功效下降,如果拖延太久的话,可能泡完了还是会出现手痒的情况的。
芋头是碱性的食物,在芋头皮中含有碱性很强的草酸碱黏液,接触后会对皮肤有强烈的刺激作用,而且芋头皮中含有的皂角素也会引起皮肤瘙痒,因此在削芋头皮时操作不当就会导致手部发痒,所以在给芋头去皮时候戴上塑料手套是很有必要的。
除了带手套去皮外,也可以用以下方法来防止皮肤瘙痒:
把芋头洗干净,然后在锅里加水些水,把芋头下锅蒸熟,蒸熟的芋头皮是不会引起手痒的,用手轻轻的剥掉皮就好了,要注意这样的芋头不建议做成菜,否则会比较难入味,口感一般。
在去皮的时候芋头要放在流动的水龙头下,然后用钢丝球摩擦芋头表面去皮,这样芋头上会刺激皮肤的汁液会随水冲走,不会残留在手上,这样也就不会引起手痒了。
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