板栗糖尿病人可以吃吗
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很多人都喜欢吃板栗,尤其是到了冬季,街边贩卖的热乎乎的糖炒栗子更是大家的最爱,但是糖尿人在饮食上有很多禁忌,那么板栗糖尿病人可以吃吗?
可以吃。
板栗具有补肾,强筋,健脾胃,活血止血,消肿,强心的功效,含有糖尿病人需要补充的膳食纤维,糖尿病人可以适量食用。
板栗含有较多的膳食纤维,能够有效控制餐后血糖的上升,糖尿病人可以适量的吃一些。
板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,对高血压,心脏病,动脉硬化,骨质疏松等症有一定的疗效,有防治糖尿病及并发症的作用。
板栗味甘咸,性温,入脾,胃,身三经,能益气养胃,补肾健脾,强筋活血,对腰酸脚软,反胃,吐血,便血等症能起到辅助治疗的作用。
板栗有收敛作用,对于因脾胃虚寒引起的慢性腹泻可以起到缓解功效。
取板栗肉约50克,净仔鸡一只,葱末,姜片,酱油,料酒,食盐,植物油各适量。
将仔鸡斩块后入水焯烫片刻,捞出沥干,炒锅置于火上,倒入植物油,待油热放入葱末,姜片炒香,将鸡块和板栗肉倒入锅中翻炒均匀,加入酱油,料酒和适量开水,开大火煮沸,转小火焖至板栗快熟后,加食盐调味即可 出锅。
这道菜有控制血糖,血脂和血压的功效。
很多人都喜欢吃板栗,尤其是到了冬季,街边贩卖的热乎乎的糖炒栗子更是大家的最爱,但是糖尿人在饮食上有很多禁忌,那么板栗糖尿病人可以吃吗?
1、吃板栗要细嚼慢咽,否则容易滞气,而且难以消化。
2、板栗虽然血糖低于米饭,糖尿病人能吃,但一次吃5-6个就够了,如果是糖炒板栗,糖尿病患者就最好不要吃了。
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