一斤糯米可以包几个粽子 50个粽子需要多少糯米
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今天准备在家自己包粽子,准备了一斤糯米,糯米一斤糯米可以包几个粽子?50个粽子需要多少糯米?
一般在5-10个左右。
粽子主要是用糯米制成的,糯米制成粽子之前需要进行浸泡,糯米浸泡之后会吸水膨胀,个头变的饱满起来,一般情况下一斤糯米可以包5-10个左右的粽子,主要看包粽子的大小决定。
若是包粽子用的叶片较大,糯米自然一斤糯米可以包的粽子也会少一些,反之就会越多。
需要5-10斤左右。
综上所述可以知道,一斤糯米在加其他材料的情况,按照粽叶的大小,可以包至少5-10个左右的粽子,以此推算下来,50个粽子大约需要5-10斤左右的糯米,这样的量是比较多的,要是家里人比较少,那么建议不要包这么多,否则吃不完时很浪费的。
需要3-4小时左右。
糯米在做成粽子之前,需要进行浸泡,一般需要泡3-4小时左右的时间,时间太短,会导致糯米发硬,这样做出来的粽子口感不够软糯;如果时间太长的话,糯米就会被泡软,这样口感会不好,其次营养价值也会降低。
需要煮一下。
在制作蛋黄粽子的时候,需要先将鸡蛋煮熟一下,之后将蛋白和蛋黄分离出来,这样才能保证蛋黄放进粽子中的时候不变形;要是自己在家不会制作蛋黄,那么可以购买现成的蛋黄,市场上是有卖的;记住如果是不成熟的蛋黄,没有办法包进粽子里。
生活中粽叶并不强求煮一下,但粽叶是直接暴露在空气外面的,上面难免会残留有一定的细菌以及微生物,包粽子之前煮一下,可以起到杀菌消毒的作用。
这样包出来的粽子更加的干净,吃起来更加放心;其次及时直接包可能粽叶比较硬,不好折叠,容易出现粽叶出现破裂的现象,煮一下可以使粽叶的韧性更加的好,包出的粽子更好看。
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