巴西莓的功效与作用 巴西莓的食用方式和注意事项
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我昨天在进口超市的时候看到了一种叫巴西莓的水果,看起来还挺特别的,巴西莓的功效与作用是什么呢?下面一起来看看吧!
巴西莓风味独特,果肉柔软味甘,在巴西莓果肉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、锌、硒等营养物质,除此之外,在巴西莓中还含有大量的花青素,食用巴西莓具有较强的抗氧化作用,能清除体内自由基,还有美白淡斑、改善肤质等作用。
巴西莓中含有丰富的花青素,花青素是一种非常有效的抗氧化剂,在巴西莓中含有大量的维生素C、维生素E等成分,这些维生素成分也有抗氧化的作用,常吃巴西莓还能促进新陈代谢,加速体内毒废物质的排出,有抗衰防老的功效。
巴西莓中含有丰富的钾元素,钾能帮助维持体内的液体平衡、正常血压及心脏功能,还含有大量的氨基酸、维生素、膳食纤维等,能为人体补充多种所需的营养成分,有提高免疫力的作用,因此,常吃巴西莓能增强抗病能力。
巴西莓富含花青素,花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成,有改善视力的作用,还能预防重度近视及视网膜剥离,尤其适合长期用眼者食用,如果本身视力较好的话,经常食用巴西莓可以预防近视;如果本身视力不是很好的话,适量的食用一些巴西莓可以起到改善视力的作用。
1.鲜食
巴西莓是新鲜浆果,食用前需要用流动的清水清洗干净,沥干水分后装盘食用即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:无特殊禁忌人群。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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