桑葚膏
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桑葚膏世代被做为宫庭贡品,这当然是因为桑蜜膏有其独特的作用,如补肾、乌发、安神、补虚、调节免疫、抗癌等。
主要食材:桑葚500克。
其他食材:冰糖250克;蜂蜜250克。
1.新鲜桑葚去长蒂及腐果,洗净。
2.倒入锅中,倒入清水(没过桑葚即可)。煮沸3分钟后将水倒出,再倒入清水煮沸(重复3次)。
3.将煮过的桑葚放入食品粉碎机打碎(没有粉碎机可以用食勺一点点碾碎)。
4.将打碎的桑葚与先前煮过的桑葚水放在一起上火煮(大火10分钟后改中火)。经常搅拌以防糊锅。成稀糊状时加入冰糖并不停的搅拌,待冰糖基本融化后改小火(注意不停地搅拌,以防糊锅)。成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌,10分钟后关火,装入一可以加盖的容器(如乐扣盒),晾凉。
5.放入冰箱。
补肝肾、益精血、乌发明目。
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