酸奶能加热后再饮用吗 酸奶要买哪种比较好
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酸奶是我们日常生活中经常喝的一种乳制品,那酸奶能不能先加热一下再喝呢?买酸奶的话又买哪种会比较好呢?让我们一起来看看吧。
可以适当加热,但温度不宜过高。
很多人都认为酸奶一加热就会导致其营养价值降低,其实这并不是全对的,酸奶是可以适量的加热的,适当的增加酸奶的温度能够使酸奶当中的乳酸菌活性更强,从而使得酸奶更加的营养。但注意温度一定不能过高,且加热的时间不宜过长,不然就会使得酸奶当中的乳酸菌失活,从而破坏其营养。建议酸奶加热的话,温度不宜超过40摄氏度。
在购买酸奶的时候尽量选择益生菌种数多一点的,这样的酸奶品质会更好,也会更加的的营养健康。
在买酸奶的时候一定要看酸奶的生产日期,因为酸奶的保质期比较的短,因此我们要选择那种保质期新鲜的,另外尽量选择那种保质期在14天之内的酸奶比较好。
挑选酸奶时还有一个重要的地方就是要看一下酸奶的配料表,我们要选择那种第一位是生牛乳配料的酸奶,因为生牛乳是液态生鲜奶,其经过高温后营养成分还能较好的保存,这样做出来的酸奶也会更加的营养。
不建议睡前喝酸奶。
如果想要减肥的话,睡前是不建议食用任何东西的。且平常也不建议睡前食用酸奶,因为酸奶饱腹感很强,睡前之前喝的话会对睡眠质量造成一定的影响。
另外酸奶中含有大量的蛋白质等多种营养成分,而夜间是肠胃蠕动最慢的时候,这时候喝酸奶的话并不能很好的消化吸收,反而可能会导致长胖。
饭前半小时。
如果想起到更好的减肥效果的话,建议在吃饭前半小时左右选择喝酸奶,因为酸奶的热量较低,但是饱腹感比较强,这时候喝酸奶的话能够产生一定的饱腹感,这样到了吃正餐的时候就能降低食欲,这样就能减少高热量食物的摄入了,从而就能起到减肥的效果。
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