孕妇吃牛肉好吗
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牛肉是我们常吃的肉类,它不仅营养成分丰富而且脂肪含量低,适宜绝大多数人食用。那么孕妇吃牛肉好吗?
孕妇吃牛肉有好处。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、镁等微量元素,以及维生素B6、维生素B12等营养成分,孕妇吃牛肉不仅能补充营养,还有益自身和胎儿的发育健康。
孕妇吃牛肉可以预防缺铁性贫血,并能增强机体免疫力。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致劳累过度;另一方面能使肌肉产生充足能量,不易疲倦。
牛肉中富含锌,锌不但有益于胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时孕妇的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不良影响。而且牛肉中的锌比植物中的锌更易被人吸收。
孕妇一个星期吃3-4次牛肉,每次60-100克即可。应注意孕妇应选瘦牛肉食用,肥牛肉脂肪多,吃了不仅容易发胖,也不利孕妇及胎儿的健康。
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