乌饭果怎么吃 乌饭果是蓝莓吗
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乌饭果是杜鹃花科植物南烛的果实,和蓝莓是同科同属,除了能拿来食用外还可以用作于药用,那么乌饭果怎么吃呢?
1、直接食用:成熟了的乌饭果,新鲜采摘可以直接当做水果食用,在食用之前清洗干净即可。
2、榨汁:乌饭果的味道酸甜,清洗干净后,使用榨汁机榨成果汁饮用,具有开胃的效果。
3、泡酒:采摘后的乌饭果吃不完时,不易保存,可以将其清洗干净后,与白酒一起浸泡,制成果酒,可以延长保存时间。
不是同一物种。
虽然乌饭果和蓝莓都属于同科同属,长相味道也有些相似,但并不是同一物种,乌饭果多产于南方,来自常绿灌木或者小乔木,树高一般在2-6米,乌饭果比蓝莓较大,成熟后呈紫黑色,味道相似。
而蓝莓多产于北方,来自一种落叶灌木,高矮比较悬枢,有最低的30厘米到最高的3米,是一种小浆果,成熟后一般呈蓝色,味道酸甜可口。
1、安神、止咳:乌饭果除了能当做食材食用以外,在中医上还具有安神、止咳的效果,当出现睡眠不宁,有久咳的症状时,可以食用一些乌饭果来进行改善。
2、促消化:乌饭果中含有酸性物质,可以刺激胃部胃酸分泌,帮助胃肠道消化,当出现消化不良的情况时,可以食用一些乌饭果,可以帮助消化,缓解不适。
1、不能食用过多:乌饭果在中医上属于温性食物,食用过多容易引起上火,并且其中的糖分和酸性物质刺激口腔,容易加重上火症状。
2、不能空腹食用:乌饭果含有酸性物质,可以刺激胃部,增加胃酸分泌,在饭后食用可以促消化,但在空腹时食用,就容易引起胃部不适。
3、易过敏的人群不能食用:一些人食用乌饭果过后可能会出过现敏反应,建议容易过敏的人群不要食用。
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