冻蓝莓怎么做果酱 蓝莓榨果汁怎么搭配
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蓝莓的营养很是丰富,适量的食用除了可以保护眼睛,还能增强身体免疫力,这种水果无论是直接吃还是冻过之后做果酱,都是很美味的,那么冻蓝莓怎么做果酱呢?
先把冻蓝莓清洗干净,放进锅里面,加入适量的水,水要比蓝莓多,然后用大火煮开,再加入适量白砂糖,用大火煮开以后再加入适量的糖,加一些柠檬汁,用大火煮一下,煮开以后再加入适量的糖,继续用大火煮,煮好以后调成小火,慢慢熬煮成酱就可以了,也可以把一些冻蓝莓和水,白砂糖放到搅拌机里面搅拌以后当成果汁来喝。
方法一:
准备清水,柠檬汁,冰糖以及蓝莓.
先把蓝莓清洗干净水分沥干,锅中加入适量的蓝莓,再加一些清水,用大火烧开,加入冰糖,煮开以后改成小火,把白色的浮沫捞出,加入适量的柠檬汁,如果喜欢酸一点的,就可以多放一些柠檬汁,搅拌一下,再煮2~3分钟左右就可以了。
方法二:
准备柠檬,冰糖,蓝莓.
蓝莓清洗干净以后,水分沥干,放进锅里面,加入适量的水,冰糖,用大火煮开,用料理棒把它打碎,但不要打的太碎,半个柠檬汁挤进去,用小火煮三分钟,把浮沫撇掉过滤,放到杯子里面,冰箱冷藏起来就可以喝了。
蓝莓的表面以及果皮里面的花青素含量非常高,清洗的时候最好不要把上面的有益物质给冲洗掉,只需要用清水轻轻的冲洗一下,把一些粉尘洗干净,这样就能够更好的保留表面的果粉。
市面上购买的蓝莓可以放到盐水里面浸泡,避免农药残留,放到盐水里面浸泡10分钟,在浸泡的过程中用手多搅动几次,然后再冲洗干净,也可以用盐水泡冲洗,然后再用清水冲洗干净,都是可以洗好的。
蓝莓里面含有抗氧化物质,比其他的水果蔬菜都要高出很多,可以让身体里面的自由基综合,让免疫系统增强。
蓝莓干当作零食来吃,就可以让大脑活力变得更好,它里面含有类黄酮物质,能够让老年性记忆衰退问题得到缓解。
如果需要长时间面对电脑,那么对视力方面的伤害还是非常大的,吃一些蓝莓就能够让视力变得更好,可以让老年性黄斑变性的危险性下降,对健康也有很大的帮助。
蓝莓里面的营养物质能够让血管扩张,降低血栓以及心脏病出现几率,每吃一些蓝莓就可以让心脏病的危险性下降。
蓝莓里面的氨基酸含量非常高,能够给身体成长带来很大的帮助,而且蓝莓里面又含有非常丰富的维生素,可以让细胞变得松弛以及紧张状态得到消除,皮肤就可以变得更加健康。
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