板栗煮多久才熟 板栗怎么煮才好吃
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板栗是一个非常好吃的食物,无论是生吃还是熟吃都是可以的,而且能够提供充足的能力,那么板栗煮多久才熟呢?
板栗在煮前一定要用刀横切一刀,将外壳的三分之二划开,这样煮时里面的肉吸水后就会自己涨出部分,出熟得快,一般煮上15分钟就熟了,要注意的问题是:煮时水不要太多。否则会使板栗里的糖分溶出,失去原有的甜味。熟后可用大火把水分爆干一下,这样煮出来的板栗会更好吃。
将板栗清洗干净,用小刀划“十”字,然后在锅里烧开水,将板栗倒进去煮5分钟左右,加入适量食盐,盖上锅盖焖煮一会,接着捞起来放在冷水里冷却,沥干水分之后吃起来就非常好吃了。
材料:板栗、白糖。
做法:1、首先将准备好的栗子清洗干净。
2、用刀在栗子尖上开小十字口。
3、冷水下锅开始煮20分钟。
4、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟。
板栗的功效:益气补脾,健胃厚肠;防治心血管疾病;强筋健骨,延缓衰老
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
栗子含有丰富维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
1.盐水煮法,在板栗中间切口,放在盐水中,煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。
2.热水浸泡法,洗干净放入器皿中,加精盐,用开水浸没,盖锅盖,5分钟取出切开剥皮。
3.切口浸泡法,对半切开,去壳,开水盖盖泡五分钟,筷子搅拌法,对半切开,去壳,加入开水搅拌。
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