板栗怎么煮好吃 板栗煮多久
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我家里买了很多板栗,我听人说煮板栗特别好吃,我自己也想试一下,想请问一下板栗要怎么煮才好吃呢?
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步骤:
1、将板栗表皮清洗干净,稍沥干水分之后用刀划开一条小口。
2、锅中加水,加盐煮沸。
3、将板栗倒入,用大火煮至划口明显敞开,板栗肉变色后即可捞出。
4、这样煮出来的板栗非常容易剥壳,而且吃起来香甜软糯。
都可以,根据自己的喜好决定。
煮板栗放盐或者放糖都是可以的,根据自己的喜好决定即可,煮板栗放盐的话可以增强其外壳的口感,吃起来更有韵味;而板栗本身味道就比较香甜,如果放糖的话可以增强它的甜度,更适合喜欢吃甜食的人食用。
20分钟左右。
板栗外壳比较坚硬,相对来说不是很容易煮熟,煮板栗的时间与其量的多少有一定的关系,如果板栗的量不是很多的话,一般煮20分钟左右基本可以煮熟,如果量比较大的话,可以多煮5分钟左右;当然,如果喜欢比较软绵甜糯的口感,也可以多煮一会儿,但是也要注意不要煮的过久,以免影响其口感。
可以喝。
在煮板栗的过程中,其中有一些维生素、活性物质等会溶于到水中,而且煮板栗的水具有一定的消炎止咳、润肺化痰的作用,对人体健康有一定的益处,因此煮板栗的水是可以喝的,不过,在煮之前一定要将板栗的外壳清洗干净,这样才能保证水质干净,喝起来更安全放心。
各有各的口感。
板栗的吃法有很多,蒸食和煮食都是其中比较常见的做法,无法比较哪个更好吃,根据自己的口味决定即可,因为板栗中的淀粉含量比较高,煮着吃的话水分更多,甜度更高;而蒸着吃的话相对来说比较干,口感会更加糯。不过蒸板栗相对于煮板栗来说营养流失更少。
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