紫菜可以做什么菜 紫菜不煮汤可做这些菜
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紫菜有“营养宝库”的美称。有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。而且含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,那么紫菜可以做什么菜?
材料:紫菜100克,熟芝麻,鲜酱油
做法:
1.圆饼紫菜用剪刀剪碎,紫菜加入2~3勺鲜酱油(或生抽),用手揉匀,将酱油味道入到紫菜里。
2.凉锅,加入适量熟芝麻,然后开小火。
3.当芝麻向锅边扩散时,放入紫菜,立刻关火,用锅的余温炒熟紫菜。
材料:紫菜(干)30克,鸡蛋50克,盐5克,植物油50克
做法:
1、把紫菜发透,撕开成丝,沥干水份。
2、鸡蛋打入碗中,与紫菜、盐搅匀,待用。
3、炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,把鸡蛋加入,改用文火,先把一面煎黄,再煎另一面,两面熟后,即成。
材料:紫菜,葱,蒜,醋,糖,盐,味精,老抽,油,虾皮
做法:
1、将紫菜撕成小条,用热水泡开,再把水控干。
2、根据自己的口味放入醋、糖、盐、味精、老抽。
3、用锅子把一点油烧热,然后往紫菜上浇,然后把切好的葱末、蒜末洒在紫菜上。
4、搅拌好后,冷置一边。
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