吃山药多了上火吗 山药有什么功效与作用
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山药是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。常见如“淮山药”和“怀山药”,“铁棍山药'。既可食用又可入药。那么吃山药多了上火吗?
山药常吃却不能多吃,多吃容易上火。
药用山药每天治疗用量是15-30克,养生保健用量是10-20克。鲜山药每天100-200克为宜。山药属于薯类,可以替代部分主食。 山药适合长期食用,炒菜煮粥都合适,而且非常容易搭配,搭配各类蔬菜做成菜肴或者搭配各种水果、干果煮成汤或者搭配各类粮谷物做成主食点心都非常恰当,是非常方便食用的食品。
1.山药可以降低我们人体内的血糖。有些人会问了,山药中明明还有很多的淀粉物质,为什么可以降低人体的血糖呢?其实啊,山药中还含有一种人们肉眼所看不到的蛋白质正是这种蛋白质,它非常的神奇,可以帮助降低我们人体内的血糖。但是对于那些糖尿病非常严重的患者,还是不建议多吃的,因为在降低血糖的同时也会补充人体的糖类。
2.可以帮我们达到像古代皇帝一直奢望的长命百岁。当然了,这样说是有一点夸张的,不过山药确实可以帮助我们延长我们的寿命,为什么这么说呢?因为山药中还有非常多的维生素,这些维生素可以帮助我们机体内的组织更加协调,而且更加灵活。这样就会使人看起来很年轻,精力十足,并且还可以保证我们每天的睡眠质量良好,从而达到帮助我们延长寿命的作用。
3.可以帮助我们缓解咳嗽的症状。山药中含有大量的粘液物质,这种黏液物质在进入我们的喉咙之后可以达到帮助我们润喉的效果。如此一来,自然而然的多吃山药便也可以帮助治疗咳嗽的症状。不仅如此,当山药入肺之后,还可以帮助清洁我们的肺,从根源上治疗我们咳嗽的症状。
不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素,食用生山药容易引发中毒。
山药本身温和,但含有雌性激素,食用过量可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,出现生理期不顺畅,痛经,腹痛。
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
山药豆可以种出山药,但山药一般不用山药豆做种子。
因为山药豆种植后,通常需要经过两年的时间,才能收获真正的山药。因为第一年种植出来的山药长度较短,并且很细,食用口感很差,一般需要第二年留种,才能长出合格好吃的山药,因此种植山药,几乎不用山药豆做种子。
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