白萝卜叶有什么营养 白萝卜叶有哪些功效与作用
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白萝卜这种食材在大家的日常生活中非常常见,并且它的营养价值也是很高。见过白萝卜生长的人都应该知道,白萝卜它主要食用部分是长在地里的,那么白萝卜叶有什么营养?
白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
1、预防便秘:白萝卜叶的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;
2、润肤养颜:白萝卜叶含有维生素和矿物质,维生素A和B1很高,所含的维生素C也很丰富,又含有丰富的水分,有润肤养颜的作用;
3、理气:白萝卜叶味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,白萝卜叶可以帮助消化,理气;
4、预防近视眼、老花眼、白内障:白萝卜叶中含钼较高。因此,常服白萝卜叶缨汤,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
1.萝卜缨切碎,用盐腌制半天或一天,出水,然后沥干水分
2.热锅,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出
3.锅里留底油,倒入萝卜缨,煸炒
4.放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可
1、白萝卜叶适合胆结石、泌尿系统结石、尿酸盐结晶(痛风石)者宜食;
2、白萝卜叶适合钙、维生素C缺乏征状之人宜食;白萝卜叶适合高血压、高脂血、动脉硬化者及癌症病人宜食;
3、白萝卜叶适合痤疮、脂溢性皮炎、脂溢性脱发之人宜食;
4、白萝卜叶适合胃酸、胃胀、肠炎腹泻、急慢性痢疾、便秘患者宜食;
5、白萝卜叶适合各种感冒、流感、免疫力低下者宜食;
6、白萝卜叶适合急慢性气管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食;
7、白萝卜叶适合乳房结块、乳房肿痛、乳汁不通、经少、闭经者宜食。
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