水煮白菜怎么做好吃又减肥 水煮白菜的蘸料怎么调
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白菜中含有很多对身体有益的营养成分,适量的食用不但可以起到滋补身体的作用,还可以帮助减肥,要想吃白菜起到更好的减肥功效,可以试试水煮的吃法,下面来看看水煮白菜怎么做好吃又减肥。
准备好半斤左右的新鲜大白菜,适量的食盐。
做法:把大白菜清洗干净,然后切成一块一块的,不切也是可以的。在锅里放入半锅水把水煮开,煮开以后就把大白菜放进去煮,煮的时间要控制好,一般在5分钟左右即可,千万不能太长,否则的话就把大白菜煮得非常烂,那样吃起来的味道不好了,在此过程中放入准备好的食用盐,直到煮熟即可。
等到白菜熟透后用筷子将其捞出放在盘中,搭配酱汁,味道特别鲜美。
先把尖椒或者小米椒切成小圈状,放入一小碗中,再取几颗大蒜去皮切成蒜末置于碗中,可以再洗几根香菜和小葱,然后切细加入碗中,再加点生抽、香醋和花椒油,把它们搅拌均匀即可。
在白菜汤里面可以加入豆腐一起煮,豆腐中含有许多大豆蛋白,白菜中富含大量的维生素和微量元素,搭配在一起进食既营养又容易消化,非常有益身体健康。
1.润畅通便:白菜中富含大量的粗纤维,这种粗纤维可以增加胃肠道的蠕动,减少食物在体内的滞留时间,帮助食物更快的消化、吸收和排泄,有利于防止因大便干结引起的便秘,从而也减少了肠癌的发生率。
2.利尿消肿:白菜中除了含有维生素外还富含许多矿物质,比如钾,钾是一种可以保钠排水的物质,中医上也把这种功效称为:消食下气,利大小便,意常食白菜可以排除掉人体中多余的水份。
3.增强免疫力和美容护肤:白菜甘甜爽口,健脾开胃,含有蛋白质和脂肪以及许多维生素。维生素c可以清除人体中自由基,预防各种斑点的形成,让皮肤变得更加的白皙;维生素c还可以提高人体的免疫力,帮助机体排出毒素,辅助人体抗菌消炎,还可预防牙龈出血。
4.预防心脑血管疾病:白菜中还含有能够降低机体胆固醇的有效成分,这种成分还可以增加血管的弹性,从而可以减少和预防心脑血管疾病的发生,比如动脉粥样硬化。白菜中含钠量极低,所以不会导致机体水份潴留,从而也就减轻了心脏负荷。另外,研究还显示,女性朋友如果每天能摄入大于500克的白菜,可降低乳腺癌的发病率。
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