茴香凉拌怎么做好吃 茴香吃了有什么好处
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茴香多是用于做调料,或做包饺子,包子的馅料来用,它的香味特殊,能很好的促进食欲,吃起来也很健康,除了做馅料,凉拌吃也是不错的做法,那么茴香凉拌怎么做好吃呢?
1.拿清水将茴香清洗干净,如果清洗不干净的话,可以拿盐水泡十分钟,再取出来用清水冲洗,这样就可以洗得很干净了。
2.将清洗好的茴香从头到根切成小段,如果想吃断比较大的,也可以切成长一点的大段。
3.把切好的茴香放进碗里,加入调味,用的醋,香油味精,鸡精等,用筷子或者勺子将调味品和茴香搅拌均匀,喜欢吃蚝油的话,还可以在里面加入一些蚝油,将茴香和调味品搅拌均匀之后就可以开吃了。
茴香的维生素、胡萝卜素和纤维素的含量很丰富,此外还含有带辛香气味的茴香油,能够很好的刺激到肠胃的神经血管,有助于调理肠胃。
茴香可以增强人体的骨髓细胞的分解程度,这样子就增加了细胞的分化程度,增加了细胞的功能,而且能够增强体内白细胞的数量,起到增强身体免疫力的作用。
材料:冷水面团、1把茴香、1个鸡蛋、猪肉馅若干,料酒、酱油、鸡精、盐、五香粉。
做法:首先洗好茴香切碎备用。鸡蛋打到碗里搅拌均匀备用。用冷水和面的时候,倒入鸡蛋,这样一起和出来的面比较有劲道。然后取一个大一点的盆子,盆子中放猪肉馅,倒入料酒、盐、鸡精、五香粉、酱油。用筷子不断地搅拌,顺着一个方向搅,然后把切碎的茴香放到拌好的肉馅儿中搅拌,包好饺子后。取一个锅,锅中倒入水,大火烧开,放入饺子,三开后就可以吃了。
材料:茴香、盐、鸡蛋。
做法:茴香洗干净后切碎备用。取一个碗,放入切碎的茴香,放盐,给碗中打鸡蛋搅拌均匀,调成糊状。取一个锅,热锅冷油,烧热,倒入糊糊,按煎饼的方法摊匀,熟后切成三角状,放入盘子中,即可食用。
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