鹌鹑汤禁忌 鹌鹑汤的功效与作用
本文已影响3.58K人
本文已影响3.58K人
鹌鹑蛋大家都比较熟悉,那么鹌鹑呢?作为下蛋的鸟,经常用来炖汤喝,那么在喝鹌鹑汤有什么禁忌?喝鹌鹑汤又有什么好处呢?
鹌鹑汤大部分人喝都不会有很大的问题,有一小部分人是不建议食用的,比如以下几类人群:
1.消化不良人群,鹌鹑是一种高蛋白的食物,食用过多不利于消化,增加肠胃负担,加重便秘等消化不良症状。
2.身体易上火的人群,鹌鹑中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,是一种比较不错的补品,有“动物人参”的说法,易上火人群食用过多会造成反效果,出现身体发热、咽喉疼痛等上火现象。
鹌鹑用来炖汤营养价值比较好,具有高蛋白质低脂肪的特点,还含有多种氨基酸和无机盐,对身体有一定的滋补作用。
鹌鹑中含有大量的卵磷脂,而卵磷脂能够抑制血小板的凝聚,可以起到一个保护血管壁的作用,对肝脉硬化有一定的预防作用。
鹌鹑中含有比较丰富的钙元素,食用鹌鹑肉有布五脏、强筋骨的功效,一般常用于骨质疏松等情况。
没有好坏之分。
鸽子汤中含有蛋白质、维生素等营养物质,适当的食用具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒的功效,和鹌鹑汤的功效有所不同,而两者营养价值都比较高,都属于比较好的补品,口感也差不多,没有好坏之分,可根据自己的喜好选择合适的食物。
做鹌鹑汤时,最好是搭配一些药材一起食用,药效会更加好,比如:黄芪、当归、西洋参等,具体做法如下:
1.准备黄芪15g、鹌鹑1只、生姜3-4片。
2.将黄芪清洗干净表面灰尘,切碎,鹌鹑打开肚子,清洗干净血水,放入切碎的黄芪。
3.将鹌鹑的肚子切开处用针线缝合起来,放入锅中,加入适量的水没过鹌鹑。
4.放入生姜片,待水沸后,倒入适量的料酒和盐,用小火焖煮40-60分钟。
5.最后撒上葱花即可。
1.准备当归15g、鹌鹑一只,生姜3片。
2.将当归清洗干净,不要切,鹌鹑去掉头部以及尾部,清洗干净血水。
3.在锅中加入适量的的水放入鹌鹑和生姜,待水开后捞出生姜,放入当归。
4.用小火焖煮60分钟后,加入盐调味即可。
鹌鹑蛋是什么鸟下的蛋 鹌鹑蛋一天吃几个合适
鹌鹑肉能吃吗 鹌鹑怎么做菜好吃
鹌鹑有什么功效 鹌鹑有什么营养价值
鹌鹑蛋煮多久能熟 鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高
鹌鹑蛋一个多少克 鹌鹑蛋如何挑选
鹌鹑蛋有减肥效果吗 鹌鹑蛋怎么吃能减肥
鹌鹑蛋什么时候吃最好 晚上吃鹌鹑蛋会发胖吗
鹌鹑蛋减肥可以吃吗 鹌鹑蛋不能和什么一起吃
鹌鹑蛋和红薯一起吃吗 鹌鹑蛋和红薯的功效
女人吃鹌鹑蛋的好处 鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑汤的功效
鹌鹑蛋熟的怎么加热 鹌鹑蛋可以炒什么好吃
鹌鹑不能与什么同吃 吃鹌鹑要注意什么
鹌鹑蛋多久熟 鹌鹑蛋要放冰箱吗
鹌鹑吃了会不会长胖 鹌鹑热量高吗
鹌鹑蛋煮几分钟熟 熟的鹌鹑蛋怎么保存
鹌鹑蛋和酸奶能同吃吗 鹌鹑蛋不可以与什么同吃
【宝宝吃鹌鹑蛋的功效与作用】宝宝吃鹌鹑蛋的好处 小儿吃鹌鹑蛋有什么作用
鹌鹑蛋一天吃几个合适 鹌鹑蛋吃多了会怎么样
鹌鹑蛋怎么做好吃 鹌鹑蛋的做法大全