吃火腿肠会胖吗
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火腿肠携带方便,开袋即食,风味又十分独特,因而受到不少人的欢迎。但火腿毕竟是以肉为原料制成的,那么吃火腿肠会胖吗?
适量吃火腿肠不会胖。火腿肠里最主要的成分就是肉,鸡、鸭、鱼、猪肉等都能作为肉肠的原料。虽然各种火腿肠的肉含量不一,但国家规定了火腿肠中脂肪含量应在6-16%。所以少量或适量吃火腿肠是不会胖的。
火腿肠里的肥肉不少。火腿肠加工过程中,将肥肉都打成了很小的颗粒,并被蛋白质包裹住,所以外表上看不到,但实际含量却不少。不过国家标准中虽没有规定火腿肠中肥瘦肉的比例,但有其限定的脂肪含量,不必过多担心吃火腿会胖。
火腿肠吃多了会胖。前面提到,火腿肠中的主要成分是肉,且肥肉的含量不少。那么火腿肠吃多了会导致脂肪摄入过多,容易引起肥胖。
火腿肠应尽量少吃,不要每天吃。火腿肠去年被世界卫生组织列为1类致癌物,代表有确凿证据显示其有致癌风险。所以人们应先吃新鲜肉类,火腿肠偶尔吃一次改善口味即可。
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