枸杞山药排骨汤怎么做好吃 枸杞山药排骨汤有什么作用
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山药排骨汤,这是我们平时喝的比较多的一种汤类,滋补效果是很好的,如果在汤中再加一些枸杞,会有什么作用呢?枸杞山药排骨汤怎么做好吃呢?
材料:排骨、山药 、枸杞、姜、油、盐、鸡精。
做法:
1、将买来的山药去掉表面的皮,然后切成厚薄合适的山药片,放入清水中浸泡着,这样可以有效的避免山药因为和空气接触氧化而变黑,同时将枸杞清洗一下,去掉表面的灰尘。
2、在买排骨的时候请小贩将排骨剁成小块,回来将其清洗干净后放在开水中焯一下,捞出来用清水冲洗干净沥干水分备用。
3、将飞好水的排骨,放入炒锅中先用大火煸炒一下,这样烧出来的汤会更加的美味。
4、炖锅中加入适量的水,加入煸炒过的排骨、山药、生姜先大火煮开,然后转成小火慢炖至排骨熟烂之后,放入枸杞再稍微煮一会儿。
5、出锅之前放入少许的食盐、鸡精进行调味即可。
山药含有多种微量元素,而且也是含有胡萝卜素,经常食用一些可以很好的补充身体所需要的钙、铁、维生素C,有很好的滋阴润燥的作用。
枸杞可以很好的补充身体所需要的一些氨基酸,而且矿物质里面也含有钙、磷、铁,可以很好的补气养血,让脸色更加的红润。
食用排骨可以很好的滋阴润燥、益精补血,排骨里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以为提供优质的钙质。
这款汤品可以很好的帮助健脾胃和助消化。
在磨豆浆的时候放入适量的枸杞,既可以让豆浆的口味变得更佳独特,而且还可以增加豆浆在人体中所发挥的功能。豆浆本身的营养就非常丰富了,加上枸杞一起,每天适量食用,可以起到安神、提神、补肾、丰胸的作用。
熬粥的时候适量的放入枸杞,可以起到补肾、养生的作用,做法:准备好适量的白米、枸杞;将食材清洗干净之后,先将大米放入锅中熬煮,快熟的时候再放入准备好的枸杞即可。做法简单,营养也很丰富,而且还可以减肥。
很多人在食用枸杞的时候喜欢用水温水泡着喝,其实这样并不能够完全将枸杞的药效发挥出来,因为枸杞在受过温水浸泡之后会影响它的药效。因此,直接将枸杞放在嘴巴中干嚼是最好的,这样可以充分的吸收枸杞的成分,起到更好的保健效果。但是干嚼枸杞的时候要注意,数量上最好保持适量,否则很容易滋养过度。
山药洗净去皮,然后切成一小块一小块的放在锅中,锅的下面放上水上面放帘子,帘子上面放山药,然后将山药蒸制成熟,大概需要15分钟左右即可,然后拿出山药。准备一些大红枣,把红枣的核去掉,找一个大一点的可搅拌的盆或者是大碗,将红枣和已经蒸好的山药放入小盆儿或者大碗中。取适量的牛奶或者奶油加入大碗中,然后开始搅拌,直至将这三种东西和成泥状,然后放入盘子中,撒上一些汁,即可食用。
木耳泡在一个小盆中或者一个大盆中,山药的外皮洗干净,去掉皮之后,切成圆片状,就象切土豆一样,如果想加入一些肉来调口味的话,也可以切一些肉片。将锅打着放入适量的油,先将切好的肉片放入锅中,并不停的拨弄,哎,肉的颜色已经发生明显的变化之后,将木耳和山药放入其中,可以加入少量的辣椒或者青椒来使口感更加的美味,三种食材放入锅中之后翻炒一阵,待山药成熟之后即可用勺子取出放入盘子中开始吃了。
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