菱角可以晒干后保存吗 新鲜菱角怎么保存
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我家今年采挖了很多的菱角,在短时间内也吃不完,但是它的保存时间又不长,我想请问能不能将菱角晒干保存呢?
我家今年采挖了很多的菱角,在短时间内也吃不完,但是它的保存时间又不长,我想请问能不能将菱角晒干保存呢?
可以晒干保存。
菱角是一种水生植物,其中含有丰富的水分、糖分等物质,所以在一定温度和湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂,保存时间并不长,而将它晒干之后,其中的水分蒸发,果肉变干,从而可以减少细菌的滋生和繁殖,延长它的保存时间,因此菱角是可以晒干后再保存的。
步骤:
1、将菱角表面清洗干净,然后将外壳剥掉。
2、留取菱角肉置于阳光下晾晒干燥。
3、然后将晒干的菱角肉装入袋中,密封,置于阴凉干燥处保存即可。
4、晒干的菱角肉可以用于煮粥或煮汤食用。
5、也可以将其磨成细粉食用。
一般不建议带壳晒干。
新鲜菱角的外皮十分坚硬,本身就很难剥开了,如果将它带壳晾晒干燥后,其外壳更难剥开,食用的时候会特别麻烦,而直接用菱角肉晾晒干燥,不仅更容易晒干,而且食用时也会比较方便,因此一般不建议带壳晒干菱角,剥壳晾晒会更好。
1、将买回来或采挖的菱角放在阳光下晒干表面水分,注意不要过度。
2、然后摊放在阴凉通风处。
3、避免潮湿,避免阳光直射即可。
1、首先将菱角表面的水分晒干或者擦干。
2、然后装入保鲜盒或保鲜袋中。
3、再置于冰箱冷藏保存即可,注意与其他食物分开存放。
1、将菱角表面泥土清洗干净。
2、然后浸泡在清水中,水量以没过菱角为宜。
3、期间注意经常换水,保持水质的干净。
1、常温下保存。将煮熟的菱角放在阳光下,将表面水分稍稍晾干,然后再将其置于通风处保存即可。
2、冰箱冷藏。将煮熟的菱角装入保鲜袋中,留一个小口保持通风,然后将其置于冰箱冷藏保存即可,注意与其他食物分开存放,避免串味。
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