毛豆煮多久口感最好 毛豆怎么煮好吃又入味
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毛豆口感鲜嫩独特,是一种高纤维蔬菜,而且还含有丰富的植物性蛋白质和微量元素,很多人喜欢煮毛豆做下酒菜吃,那么毛豆煮多久口感最好呢?
将毛豆角凉水下锅,煮开后10分钟左右就熟了,而且在煮的时候可以选择放花椒6、7粒,八角一个瓣,再加上适量的盐分,就可以让毛豆入味了,这时候我们就可以开始吃了。
在煮毛豆的时候水要多放一些,在煮制的过程中不要再加水,另外也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味,但这样做的后果是毛豆吃起来比较湿润,是不利于口感的,所以要注意,煮毛豆还是要根据我们自己的口味来选择更好的处理方法。
不可以。
半生不熟的毛豆中含有血液凝集素,一旦吃了没熟的毛豆,可能会出现恶心、呕吐的情况,严重的甚至会有可能导致死亡
毛豆中含有丰富的营养元素,而且容易被人体吸收,对人体有很多的营养功效。但是毛豆在食用过程中要适量,因为毛豆是特殊的高能蔬菜,脂肪含量较高,宁泽和肉类搭配并不是最好的,所以使用时要注意控制食量。过多的食用可能会导致肠胃不适,引起不必要的疾病。
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