毛豆存放冰箱怎么放最好 毛豆一天能吃多少克
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大豆俗称毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆,毛豆存放冰箱怎么放最好?
先把毛豆剥好,然后倒入开水锅中汆熟,然后冷水过凉,沥干水分,最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿,最好是一个保鲜袋装一顿的量,下次使用不会影响不吃的部分。可以保存很长时间的啊。
还可以连同毛壳一起摘掉,放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,可以直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月那样。
把新鲜的毛豆剥开放入一个容器中,或是盘子都可以,直接倒入冰箱的冷冻室进行冷冻,然后等毛豆冻实之后取出装在袋子中还放入冷冻室即可。需要注意的是吃时候解冻以后要焯一遍热水的。
还有一种就是把毛豆剥好好洗净后,沥干水分,锅中放入油烧热后然后把毛豆倒入进行炒制,炒熟后盛出晾凉备用。然后把毛豆分下来装入保鲜膜放入冰箱冷冻,一袋一顿的量即可。
不属于高脂肪食物。
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物,而毛豆是菜用大豆,其100克可食部分中仅含有脂肪5克左右,相对于平时熟知核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等高脂肪食物的脂肪含量而言,是非常低的。
一天不超过500克为宜。
鲜毛豆常用于做成卤味食用,其味道鲜香、香辣开胃,让人停不下嘴,但毛豆不宜多吃,其膳食纤维丰富,蛋白质含量较高,吃多不易消化,容易让人出现腹胀、腹痛、消化不良等现象,建议一天吃200克左右为宜,最多不超过500克,以免对不健康不利。
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