阳澄湖大闸蟹在哪里买 蟹黄一年四季都有吗
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秋天到了,最想吃的食物就是大闸蟹了,阳澄湖的大闸蟹享誉中外,阳澄湖大闸蟹在哪里买呢?大闸蟹一年四季都有吗?
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可以在官网上进行订购,也可以在阳澄湖大闸蟹上市的时候去到苏州市阳澄湖实地品尝。
阳澄湖大闸蟹是苏州阳澄湖的国家地理标志产品,所以,只有阳澄湖地区产出的大闸蟹才能被称为“阳澄湖大闸蟹”,其他地区产的统称为“大闸蟹”。
大闸蟹一年四季都有。
大闸蟹是生活中常见的食材,很多人误认为只有秋天才有大闸蟹吃,其实这是不对的,事实上,一年四季都可以吃到大闸蟹,秋季外的其他三季的大闸蟹比较干瘪,没有蟹黄和蟹膏,吃起来的感觉不如秋季的好吃。
并不会。
蟹黄是母蟹所独有的,蟹黄的主要组成部分是卵巢和消化腺,主要营养成分有蛋白质、脂肪、油脂、胆固醇等,生活中常见的蟹黄包、蟹黄粥、蟹黄煲都是采用的母蟹蟹黄精制而成,营养丰富、口感细腻。
大螃蟹是指个头比较大的螃蟹,而大闸蟹是螃蟹的一个种类,两者有本质上的区别。
螃蟹是一个物种的统称,包括河蟹、海蟹,每一个分类下去可以做多向的延伸,像青蟹、花蟹、梭子蟹、帝王蟹、面包蟹、红蟹等。
螃蟹的一个种类,主要特征是:背青、肚白、毛黄、爪金、肉质丰腴。
因为阳澄湖面积有限,每年产出的大闸蟹数量有限,买不到正宗的阳澄湖大闸蟹也不要紧,可以试试其他地区产出的大闸蟹,例如:太湖大闸蟹、高邮大闸蟹等都很不错,口感和营养价值也很不错。
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