阳澄湖大闸蟹要蒸多久合适
本文已影响2.4W人
本文已影响2.4W人
我们都知道大闸蟹属于湖鲜中的极品,而其中又以阳澄湖的大闸蟹最令人称道,为了保证吃到的大闸蟹营养不流失又美味,一般采取清蒸的烹饪法做大闸蟹,这是就会遇到一个问题了,清蒸大闸蟹多长时间比较合适呢?
大家都在看:大闸蟹死了多久不能吃 不看保证你后悔
大闸蟹的清蒸时间长短与螃蟹大小、火候等密切相关,接下来我就来为大家详细介绍下,清蒸大闸蟹到底要蒸多久。
大火烧水至沸腾,把洗好的螃蟹上蒸锅,放入切好的葱段和姜片,这样既可以去掉腥味,也可以保持螃蟹的新鲜。一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分钟左右,六两(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分钟才能彻底杀菌,半斤以下的螃蟹只需在水烧开后蒸上12分钟即可。
吃蟹的时候用陈醋拌姜丝作为螃蟹的蘸酱来吃蟹肉和蟹黄风味更好,如果在配上上好的花雕酒就更美味了。吃完蟹了以后用柠檬水洗手可以去除蟹腥味,还能手留余香。饭后再喝上一杯姜茶既可以暖胃,平和蟹的寒性,也有助于消化。
相关阅读:大闸蟹死了多久不能吃
清蒸大闸蟹要多长时间 大闸蟹清蒸怎么做好吃
大闸蟹没蒸熟能吃吗 大闸蟹多久能蒸熟
大闸蟹蒸多久 大闸蟹怎么蒸不会掉脚
大闸蟹煮多久最佳时间 大闸蟹蒸还是煮的好吃
【阳澄湖大闸蟹多少钱一只2017】阳澄湖大闸蟹价格表 阳澄湖大闸蟹价格
大闸蟹怎么蒸多久最好 大闸蟹死了能不能吃
蒸大闸蟹要不要用紫苏 蒸大闸蟹要放什么好吃
阳澄湖大闸蟹什么时候吃最好 这些日子你都记住了吗
阳澄湖大闸蟹
大闸蟹买多大的吃合适 大闸蟹买回来保存多长时间
大闸蟹蒸好没吃完第二天可以吃吗 大闸蟹蒸多久最佳时间
大闸蟹买多大的合适 买的大闸蟹能保存多久
大闸蟹买多大的合适 大闸蟹买回来能保存多久
大闸蟹正确的蒸法 蒸大闸蟹需要解开绳子吗
蒸大闸蟹肚皮朝上吗 大闸蟹蒸多久最好
清蒸大闸蟹要多长时间 大闸蟹蒸熟后怎么保存
大闸蟹要蒸多久才熟 螃蟹姜醋汁怎么调
螃蟹几月吃公几月吃母 什么时候吃阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹公的好吃还是母的好吃 公蟹母蟹什么时候吃好?
大闸蟹保质期是多久 大闸蟹蒸多久好吃