阳澄湖大闸蟹怎么保存 大闸蟹怎样做才好吃
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说起阳澄湖的大闸蟹,真是让人流口水的存在,买了一些阳澄湖的大闸蟹,还要操心怎么保存好,阳澄湖大闸蟹怎么保存好呢?
材料:阳澄湖大闸蟹。
1、挑选具有活力的阳澄湖大闸蟹。
2、用棉绳将蟹脚和钳子捆绑起来,减少大闸蟹体力的损耗。
3、准备一条湿毛巾,盖在大闸蟹身上。
4、然后将阳澄湖大闸蟹放入冰箱。
5、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存。
6、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存。
材料:熟的阳澄湖大闸蟹。
1、煮熟的阳澄湖大闸蟹用保鲜盒装起来。
2、放入冰箱。
3、想要储存2天左右可以放入冷藏层保存。
4、想要保存一个月左右可以放入冷冻室保存。
5、食用时彻底加热即可。
如果室温在20℃以下,螃蟹买回家之后是可以不用放入冰箱保存的,放在常温下一样可行。
可以用浴缸或者水桶将螃蟹装起来进行保存。
材料:螃蟹。
做法:
1、将螃蟹的蟹脚和钳子用棉绳捆起来。
2、放入浴缸或水桶中,加入清水。
3、水位不能没过蟹嘴,这样可以保证螃蟹的呼吸。
4、这样可以保存1-2天。
可以用湿润的水草或者菜叶子进行保存。
材料:螃蟹。
做法:
1、将螃蟹的蟹脚和钳子用棉绳捆起来。
2、放入水桶或者水盆里面。
3、在上面盖上湿润的水草或者菜叶,保证环境的湿润性。
4、放在阴凉处。
5、这样可以保存1-2天。
大闸蟹味道鲜美,清蒸可以最大程度激发出大闸蟹的本身的鲜美感,而且操作便捷,不会做饭的人也可以进行料理。
材料:大闸蟹、葱、姜、黄酒、料酒等。
1、大闸蟹清洗干净。
2、锅里放清水,大火烧开。
3、放蒸屉。
4、打开盖子放入少许姜片。
5、大闸蟹肚子朝上放置。
6、蒸15分钟左右。
7、蒸大闸蟹的时候开始调酱汁。
8、葱、姜切碎后和黄酒、料酒一起混合搅拌。
9、螃蟹煮熟后出锅。
10、蘸酱品尝。
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