泡椒猪皮怎么做好吃 泡椒猪皮有什么营养价值
本文已影响1.72W人
本文已影响1.72W人
对于喜欢吃辣和吃肉的朋友来说,泡椒猪皮可以说是令人难以舍弃的一道美味了,那么泡椒猪皮怎么做好吃?
用料:猪皮、泡椒、食盐、葱、姜、八角、花椒、干红辣椒、料酒、白糖、白醋。
步骤:
①猪皮洗净,用刀刮去猪皮上的油,把猪毛拔干净,然后再用清水冲洗几遍;
②锅内放水,加入猪皮、葱段、姜片,加少许料酒,煮十分钟左右,把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可,捞出晾凉;
③再次用刀刮去猪皮上残留的肉和油,然后再用温水冲干净;
④锅内放一小碗水,加入八角、花椒和干红辣椒,水烧开后关火,加适量的盐、白糖和白醋调味;
⑤将调料汁倒入保鲜盒中,然后把包括水和辣椒在内的整瓶泡椒倒进保鲜盒,制成泡椒水;
⑥晾凉的猪皮切丝,放入泡椒水中,浸泡至少一夜后即可食用了。
猪皮中含有大量的胶原蛋白,经常食用猪皮,可使肌肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,有延缓衰老和抗癌的作用,还能有效地促进毛发和指甲的生长。而中医也认为,猪皮味甘、性凉,有滋阴补虚,清热利咽的功能。可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
而泡椒虽然味道辛辣,但可以有效地激发食欲、促进消化,对于食欲不佳、消化不良的人来说,能起到促进肠胃蠕动的作用。
猪皮吃多了对身体肯定是不好的。猪皮中主要的是含有动物脂肪。热量很高。容易引起冠心病,高血压,血脂高等疾病。而且不容易治疗。可是在猪皮中还含有另外一种有利于皮肤的东西,那就是胶原蛋白。女孩子吃了对皮肤好。
什么事都要讲究个度,过犹不及。适度的食用猪皮是不错的。猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老之功效。
新鲜猪皮怎么做好吃 吃猪皮有什么好处
怎么选泡椒 泡椒泡多久可以吃
猪蹄炖多长时间能好 炖猪蹄有什么营养价值
妻子连做半月泡椒猪肝丈夫吃成痛风
猪腰的营养价值是什么 猪腰的烹饪技巧有哪些
猪肝的营养价值 猪肝食用前怎么处理
猪脚的营养价值及功效 吃猪脚的禁忌是什么
猪皮凉拌怎样做好吃 猪皮吃了有什么好处
猪蹄的营养价值及功效 猪蹄什么人不适合吃
猪血有什么营养价值?哪些人不要吃猪血?
【泡椒猪肝怎么做好吃】泡椒猪肝的做法
辣椒叶有什么营养价值 辣椒叶的功效与作用
猪肉高压锅压多长时间 炖猪肉有什么营养价值
辣椒有什么功效 辣椒有什么营养价值
猪肉有什么营养价值 猪肉的宜忌人群
泡椒猪皮的营养价值
辣椒对人体有什么好处 辣椒的养生价值
泡椒水怎么做最好吃 吃泡椒水对身体好吗
猪肝有什么营养价值 猪肝有什么食用好处
大叔每天逼猪自杀,猪肉的营养价值有哪些