蚬子肉的功效与作用 蚬子肉的营养价值
本文已影响6.13K人
本文已影响6.13K人
蚬子肉,主要分为黄蚬子、花蚬子、白蚬子,肉质细嫩,鲜味十足,深受很多人的喜欢,那么蚬子肉的功效与作用有哪些吗?
蚬子肉营养丰富,其中含有钙、镁、钾等多种矿物质,以及优质蛋白质,这些均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能,有益于身体健康。
蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素,这些成分均属于骨骼的重要组成成分,食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质,是肌肉的组要组成成分,因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。
蚬子肉中蛋白质含量丰富,并且属于构成白血球和抗体的主要物质,适量食用可以维持自身的免疫功能,并且可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成,具有促进身体生长发育的作用。
蚬子肉中含有蛋白质,平常生活中经常吃些可以为自身的抗体合成提供原料,增强体液免疫的强度,另外,其中含有不少的维生素A,可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力,因此具有不错的增强抵抗力。
蚬子肉,主要分为黄蚬子、花蚬子、白蚬子,肉质细嫩,鲜味十足,深受很多人的喜欢,那么蚬子肉的功效与作用有哪些吗?
蚬子肉富含镁元素,这种镁元素可以激活人体多种酶的活性,调节对心脏的功能,若是镁缺乏,有可能导致血清钙下降,对于血管功能有潜在危险,食用蚬子肉可以有效的保护心血管,预防高血压,心肌梗死等心血管疾病。
蚬子肉含有丰富蛋白质,不饱和脂肪酸,胆固醇,其中还含有不少维生素A,维生素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。
食材:蚬仔肉350克,韭菜200克,榨菜半包,姜蓉适量,蒜头2粒,盐,油,酱油少许。
做法:
1、先洗净蚬仔肉,把沙子洗掉,沥干水;韭菜洗干净切成小段;把榨菜的调料洗掉,切成小粒。
2、烧热锅,把蚬仔肉的水分烘干。
3、起锅热油,爆香蒜头,再放入韭菜,适量盐,把韭菜炒到八成熟盛起。
4、热油锅,下蒜头爆一下,放姜蓉和榨菜粒炒一下,然后放蚬仔肉,下少许盐和适量酱油,蚬仔肉差不多熟的时候把韭菜倒进锅,一起翻炒一分钟左右,起碟,可以吃了。
食材:蚬仔600公克,蕃茄1个,芹菜30公克,姜末10公克,辣椒末10公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,鸡粉1/4小匙,糖1/2小匙,乌醋1大匙,辣油1小匙,米酒1大匙,油2大匙。
做法:
1、先将蚬仔倒入水中吐沙约1小时,洗净备用。
2、蕃茄切小丁;芹菜切粒,备用。
3、起锅热油,放入油、蒜末、姜末、辣椒末爆香,再放入备好的蚬仔、蕃茄丁炒至蚬仔微开。
4、加入芹菜粒、其余调味料拌炒一下即可。
食材:蚬子尖500克,小葱100克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,辣椒少许,香醋少许,蒜泥少许,葱油1小匙。
做法:
1、清洗干净蚬子,再用开水焯一下,捞出冲凉。
2、小葱用清水适量冲洗干净,切段,和蚬子尖、精盐、味精、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味,装盘即成。
吃椰子肉的好处 椰子肉有什么营养功效
乌鱼子的功效与作用 乌鱼子的营养价值
鸽子肉的营养价值及功效 一鸽胜九鸡老少皆宜
李子的营养价值与食用功效 吃李子有什么好处
毛豆的营养价值及功效与作用
马肉的营养价值 马肉有什么功效
鸽子肉的营养价值
蒺藜狗子的功效与作用 蒺藜的营养价值
菠菜的营养价值及功效与作用
鸽子肉的营养价值都有什么
煮羊肉汤放哪4种配料 羊肉汤的功效与营养价值
柚子的营养价值与功效
骆驼肉有什么功效 骆驼肉的营养价值
鸭子肉的功效与作用 鸭子肉的食用方式和注意事项
鸽肉有什么营养价值 吃鸽子肉有什么功效
羊肉汤有哪些营养价值 羊肉汤有什么功效作用
蚬子肉的营养价值
驴肉的营养价值及功效与作用
鳜鱼营养价值及功效与作用 鳜鱼和鲈鱼哪个营养价值高
柚子营养价值及功效与作用 五类人群不宜吃柚子