女人吃黑豆的功效与作用
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营养学家有这么一种观点,食物的营养价值随着食物颜色加深而递增,黑豆就是高营养食物中的翘楚。现代女性工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。女人吃黑豆的功效与作用有哪些呢?
黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,能有效延缓衰老。
黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,增加肠胃蠕动,促进消化,防止便秘发生。
根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
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