真空包装咸鸭蛋保质期是多久 真空包装的咸鸭蛋是熟的吗
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咸鸭蛋是很好的下酒下饭菜,市面上很多都是真空包装的卖,真空包装咸鸭蛋保质期是多久?真空包装咸鸭蛋有什么坏处?
一般夏天3个月冬天半年。
虽然是真空包装的,但还是建议尽快吃完比较好。而且咸鸭蛋的保存跟温度环境也有关,如果鸭蛋本身很咸保存期限会更长些,如果包装处理的很好会相应延长。
一般都是熟的。
咸鸭蛋是很多人都喜欢吃的下酒菜下饭菜的一种,为了图方便,大家一般都会选择去超市购买真空包装的咸鸭蛋,不仅方便,保质期也略长。超市销售的咸鸭蛋是有熟的、生的之分,可以直接食用的熟蛋往往真空包装,或者有相关标识、文字说明等。
真空包装只能较短时间内抑制细菌繁殖,一旦超过保质期,食品中的食物就会腐败。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。
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