水果胡萝卜能生吃吗 水果胡萝卜需要削皮吗
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有一种网红水果悄然上市,它就是水果胡萝卜,颜色鲜艳,个头娇小,十分受广大女性的欢迎,很多人在吃水果胡萝卜的时候都是直接生吃,那么水果胡萝卜能生吃吗?
可以生吃,但是一般不建议生吃。
水果胡萝卜形如拇指,体型娇小,口感较普通胡萝卜清淡,口感更加脆嫩清甜,而且其中的糖分和胡萝卜素等营养成分更好,它本身并无毒性,是可以生吃的,但是其中含有大量的胡萝卜素,它是维生素A的半成品,如果直接食用,很难被人体肠胃所吸收,会降低其营养价值,它需要在高温或油脂的处理后才能分解,所以建议最好还是熟吃更好。
不需要削皮。
水果胡萝卜所含的钙大约有98%在胡萝卜皮中,胡萝卜皮上还含有丰富的纤维素、胡萝卜素等成分,削皮后会降低其营养价值,而且将皮去掉后,口感也不如带皮的脆甜,所以吃水果胡萝卜的时候是不需要削皮的,吃之前将果皮反复清洗干净即可。
水果胡萝卜可以清炒,也可以与各种肉类食物一起煲汤食用。
材料:排骨250克,玉米1根,水果胡萝卜5根,荸荠8个,生姜、食盐各适量。
做法:
1、排骨洗净,放入滚水中焯烫,焯烫时放入3片生姜。
2、玉米洗净,切段,水果胡萝卜切段,荸荠洗净备用。
3、将所有食材放入汤锅中,加入足量清水。
4、大火煮沸后,然后改小火煲2小时左右,直至食材软烂。
5、根据自己的口味加入适量食盐调味即可。
100-150克。
水果胡萝卜中含有大量的胡萝卜素成分,如果食用过多容易出现高胡萝卜素血症,导致皮肤变黄,但是停止食用一段时间后,症状会自然消失,一般建议一次吃100-150克左右即可,最好不宜超过200克。
有一种网红水果悄然上市,它就是水果胡萝卜,颜色鲜艳,个头娇小,十分受广大女性的欢迎,很多人在吃水果胡萝卜的时候都是直接生吃,那么水果胡萝卜能生吃吗?
不是。
水果胡萝卜虽然较普通胡萝卜外形差别较大,但它只是胡萝卜的一个品种,并不是转基因食品,它是一种优质的无公害蔬菜,在我国多地区均有分布,如:山东、安徽、河北等,因其口感好,味道脆嫩,营养丰富而深受消费者的喜爱。
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