得糖尿病可以吃红薯吗 为什么糖尿病不能多吃红薯
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红薯中含有大量淀粉,氨基酸、维生素A、B、C,膳食纤维,以及人体必需的铁、钙等矿物质,易于消化吸收。
可以适量吃。
红薯中的膳食纤维和微量元素含量丰富,100克红薯的热量仅是等量大米的三分之一,脂肪和碳水化合物的含量都低于米和面,糖尿病人适量的吃些红薯,也不会导致热量和脂肪超标,而且红薯中的膳食纤维有助于食物中脂肪和糖的排除,其血糖生成指数低,患者在保证总热量不超标的范围内食用红薯是可以的。
红薯中的淀粉和多糖含量较多,吃太多容易造成热能超标,从而影响血糖的控制。此外,红薯中含有优质的膳食纤维和微量元素,没有糖尿病的人群适量吃红薯能预防糖尿病发生,患有糖尿病的人群要适量的食用,以控制饮食的总热量;红薯中含糖标胶多,且比较黏,不利于消化,糖尿病人每天吃红薯不宜超过六百克,要注意合理搭配饮食,并且吃完红薯之后要注意及时补充水分。
控制热量总量。
糖尿病人吃完红薯之后就要减少其他主食的进食量,如果吃150克红薯,就可以将大米或者白面食品的食量减少50克,一定要注意适量进食。
一是热量总量控制,吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品,就可以吃150克红薯,但一定要适量进食。
二是合理搭配,不要经常吃,每周吃一顿即可。吃红薯之外,最好要搭配一些新鲜的果蔬。
三是红薯最好蒸煮着吃,煮熟蒸透才容易被人体消化吸收。
四饮食合理搭配,糖尿病人不能经常吃红薯,每周吃一次即可,而且红薯最好蒸煮食用,只有蒸煮熟透了才更容易被人体消化吸收。除了适量吃红薯之外,还要注意在饮食方面平衡膳食、均衡营养,控制脂肪、蛋白质的摄入,多吃含高膳食纤维食物。
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