猪瘦肉有哪些营养成分 吃猪瘦肉的好处
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猪瘦肉相对而言是人们最爱的肉类食物了,日常可用猪肉炖汤喝,或者红烧吃都很不错。那么猪瘦肉有哪些营养成分?
猪瘦肉是平日生活中不可或缺的肉类食物了,不管是作为配料还是主食都非常不错。猪瘦肉所含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,另外还含有维生素A、维生素B1以及维生素E等多种维生素。另外,钙元素、磷、铁以及钾、钠、锌等营养素度都很丰富。
猪瘦肉富含蛋白质,有助于促进身体发育,帮助修复受损细胞的更细和修复,对于病后体虚、营养不良的人群很适合食用。
猪瘦肉富含多种营养成分,其中所含的维生素A成分能促进人体视紫红质的再生,对维持正常视觉功能很有作用,有效预防夜盲症和视力减退,对保护视力很有帮助。
瘦肉中含有的维生素B1会参与糖在人体内的代谢,同时也能抑制胆碱酯酶活性,对于食欲不振,消化不良以及头发干枯、有抽筋等症状的人群可多食用。
猪瘦肉中所含的维生素B2是人体所需营养素,人体缺失此类成分很容易患口腔炎、皮炎以及微血管增生症等,日常多食用有效防治。
猪瘦肉富含钙铁等多种矿物质元素,对于儿童发育是不可或缺的微量元素,多食用猪瘦肉对于防治儿童发育不良、儿童缺铁性贫血很有改善效果。
食材:猪瘦肉、豆腐、葱、调味配料
做法:
1、准备好的瘦肉切成小块,豆腐切快快,葱洗净后切段备用。
2、锅烧热后放食用油烧热,然后倒水入锅烧开,将切好的瘦肉、豆腐煮开,熟后加入适量的盐、以及其它配料。
3、出锅后子啊碗里撒点葱花即可。
功效:
猪瘦肉豆腐烫具有清热下火、滋阴润燥以及补中益气、补铁养血保护皮肤的功效。
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