熟板栗可以速冻放多久 熟板栗放干了怎么办
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今天不小心煮多了板栗,一下子吃不完,打算放进冰箱保存,就是不知道熟板栗可以速冻放多久?熟板栗放干了怎么办?
一个月左右,保存得当会更久。
由于板栗中含有丰富的淀粉,煮熟之后水分含量会有所减少,适合速冻保存,不对板栗口感没有太多的影响,而冷冻室相对比较低温,并且环境很是干燥,有利于抑制细菌滋生,因此存放时间较长,一般可以30天左右,若是保存方法得当们,还可以延长一定的保存时间。
1、可以将新鲜板栗用保鲜袋密封情况,或者直接报纸包住,然后再放入冰箱中冷冻,但是冷冻之前不要用清水冲洗,以免加重板栗的湿度,引起板栗发霉变质。
2、也可以先把熟板栗晾晒一两天,使果肉变得干燥些,再用盘子摊开装着,之后再放入冰箱,最好能隔2-3天将板栗拿出来晒晒,以免冰箱中的湿度太大,引起板栗腐烂。
可以蒸煮加热。
1、由于板栗中含有不少的淀粉,放置时间一长,果肉硬度会比较高,可以直接用水煮热,做法也简单,将熟板栗放进锅中,水分没过板栗即可,大火煮5-10分钟左右,家可以加热熟板栗。
2、或者倒入蒸锅中蒸热,建议用盘子装熟板栗,再放进蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸热。一般需要10-15分钟左右,耗时并不长,相对方便些。
剥壳的熟板栗可以放微波炉加热。
煮熟的板栗剥壳之后可以放进微波炉中加热,由于板栗中的外壳很是坚硬,其中含有一定的碳酸钙成分,放进微波炉加热会快速膨胀,引起板栗爆炸,因此建议剥壳加热为宜。
加热方法:
1、将板栗清洗干净,用刀划上个十字切口;
2、将板栗放入干净的容器中,加入适量的糖和油;
3、放入微波炉中,高火转上8~10分钟;
4、拿出来,晃动一下板栗,再高火转上5分钟。
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