板栗放时间长了干了怎么办 熟板栗放时间长了干了怎么处理
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前几天家里买了不少板栗,因为买太多了,一直没有吃完,今天发现有很多板栗都已经干掉了,请问板栗放时间长干了该怎么办?
步骤:
1、盆里加上清水,倒上一些热水,水温三四十度,把板栗全部放进去,过一会洗一洗,这样浸泡最少八个小时。
2、板栗泡好之后,就会全部沉入水底的,这样就是泡好了。电压力锅洗干净,把板栗放进去,加上一把冰糖和清水,盖上盖子开始煮板栗。
3、这样煮出来的板栗依旧口感不好,但没关系,我们还没结束呢。板栗煮好之后去壳,然后用来炖鸡,炖排骨,炖宽粉,这样的板栗才最好吃哦。
因为煮熟的栗子壳会裂开,而栗子里的水份也被蒸发出来了,由于冷却之后流失了不少水份,果肉就变硬了,变硬了的板栗可以用微波炉加热一下(最好是想吃多少热多少),加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多的;除此之外,还可以将它放入蒸锅中蒸几分钟,也能使它变软。
1、摊晾法
把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,一两个月是没有问题的。2、埋藏法
新鲜的板栗买回来之后,可以埋藏到沙土里,或者挖一些不干不湿的沙土回来,将板栗放到容器里用沙土埋起来,这样可以持久保持新鲜。
3、风干法
将板栗从壳中取中,稍加风干,不要干得太严重,水气稍干即可,也能保存一段时间。
4、密封法
将新鲜的板栗放入塑料袋或其他容器中,封口,注意擦干表面的水分,放于阴凉通风的地方即可。
5、木屑保存法
将木屑和板栗混合在一起,装入容器内,上面放一些木屑,不用加盖,将容器放在阴凉通风的地方,也可以保存两个月左右。
6、冰箱保存法
将板栗剥壳,并去掉内膜,用保鲜袋装起来,扎紧口袋,放在冰箱冷藏室里,也可以放入冰箱冷冻室中,可以保存两个月甚至更长时间。
1、摊开保存法
煮熟的板栗内含有一定的水分,需要散热,如果散热不良会会变质霉烂,因此需要摊开晾置,忌密封保存。
2、冰箱保存法
可以直接将熟板栗放入冰箱内,下次食用时再加热。不论使用哪种保存方法,都要尽快吃完,一旦发现变质,就切勿再食用。
没坏就能吃
板栗去壳后确实容易变色,不管是生的还是熟的,只要把壳去掉了就很容易变色,但是变色后的板栗一般都可以吃,除非是坏了就不能吃的,你可以拿着板栗闻一下,如果有特殊的味道就不要吃,或者是吃着感觉味道不对劲也不要吃了,吃了可能会导致腹痛和腹泻。
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