木瓜银耳红枣汤的功效与作用
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木瓜银耳红枣汤是一道常见的滋补甜品,其汤色鲜艳亮丽、味道甘甜可口,并且营养丰富,具有润肠通便、清热润肺、滋阴养胃等功效,非常适宜体质虚弱、阴虚火旺、便秘等人群食用。
木瓜银耳红枣汤富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助排便,而且其中水分较多,有利于增加粪便中的水分,缓解便秘症状,同时木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,减少人体脂肪吸收,因此吃木瓜银耳红枣汤不仅能润肠通便,还能有助于减肥瘦身。
木瓜银耳红枣汤性质较为寒凉,食用有清热解暑的功效,而且汤水丰富,可生津解渴,冰镇后饮用是炎炎夏日超级受欢迎的一道美味甜汤,加上木耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,有清肺养血、滋阴化痰的功效;红枣具有抗过敏作用,所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除,哮喘停止,因此食用木瓜银耳红枣汤有较为明显的清热润肺、平喘止咳作用。
木瓜银耳红枣汤还能滋阴养胃,因为木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾养胃的功效,加上银耳也有补脾开胃、滋阴润燥的作用,配以红枣可以补气生血,对于女性阴虚体弱、脾胃功能不佳者有很好食疗效果。
木瓜银耳红枣汤富含钙,铁以及丰富的黄酮类物质,能够疏肝解郁,补血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。
木瓜银耳红枣汤是一道常见的滋补甜品,其汤色鲜艳亮丽、味道甘甜可口,并且营养丰富,具有润肠通便、清热润肺、滋阴养胃等功效,非常适宜体质虚弱、阴虚火旺、便秘等人群食用。
木瓜中含有丰富的木瓜酶有助于促进肌肤代谢,帮助润滑肌肤,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更白净;银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;而红枣一方面富含铁和环磷酸腺苷,能补血养血,使肌肤变得光滑细腻,红润有弹性,另一方面红枣中的维生素C能促进细胞新生,维生素P还能增强细胞的抗衰老功能,所以常吃木瓜银耳红枣汤能有很好的美容养颜作用。
木瓜中含有多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力;银耳富含硒等微量元素,可以增强机体的免疫力;红枣中所含的皂类物质也有调节人体代谢,增强免疫力的作用,因此这三者搭配煮汤食用,不仅补充营养、提供能量,还可增强免疫力,预防疾病。
木瓜银耳红枣汤甘甜美味,营养丰富,具有润肠通便、清热润肺、滋阴养胃等功效,非常适宜体质虚弱、阴虚火旺、便秘等人群食用。
但木耳银耳红枣汤较为凉性,不适合腹泻、体质虚寒、外感风寒者食用;另外木瓜银耳红枣汤糖分较高,对于糖尿病人来说也是不宜吃的,还有过敏人群也要慎食木瓜银耳红枣汤,以免发生过敏症状。
材料:青木瓜1个500g,银耳3朵,枸杞30g,红枣30粒,冰糖适量。
做法
1、木瓜剖开去籽,切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水,将木瓜银耳红枣放入,调至大火煮开,调至小火慢炖,待到木瓜清香飘出时,撒下枸杞继续煲10分钟左右。
3、然后盛出放入适量糖,若不是很喜欢甜的可以不加冰糖,因为汤本身有清甜的味道。
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