吃柿子会便秘吗
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柿子是有名的浆果类水果,形状多,颜色有浅桔到深桔不等,产自中国,有1000多年的栽培历史,柿子含糖量高,甜蜜可口,可除烦解渴,是秋季除燥生津的食用佳果,那吃柿子会便秘吗?
柿子是种成熟在10月左右的水果,营养成分丰富,富含果胶,糖分和维生素含量高出一般水果1-2倍左右,除此之外,还含有蛋白质,胡萝卜素,瓜氨酸,碘,钙,磷,铁,锌等营养素。
一般说来,吃柿子不会便秘,柿子性寒,且含有丰富的果胶和维生素,有清热生津,润肠止痢的作用,吃柿子还会有缓解大便干燥,痔疮疼痛的功效,不会引起便秘。
虽说吃柿子本身不会引起便秘,但是很多错误的食用柿子的方式确实会有导致便秘,消化不良等情况的发生,因为柿子中含有鞣酸,特别是柿子皮中,鞣酸易与蛋白质反应生成不易消化的物质,都有可能会造成鞣酸与蛋白质在体内结合成团,不易排出体外,造成便秘或消化不良,严重则有可能形成结石,造成腹痛。
温馨提示:空腹吃柿子,吃柿子时同时吃高蛋白食物,吃太多柿子,肠胃不好的人吃太多柿子,吃柿子不去皮等都有引起便秘的风险,鞣酸有固涩作用,所以爱吃柿子的人要特别注意。
柿子一日不宜吃太多,一般来说一天吃一个就足够,最多不宜超过200克,一个柿子就能满足人体维生素C需求的一半,能补充柿子中的营养素,而且吃柿子易产生饱腹感,吃太多会减少正餐的摄入量,多吃无益。
柿子是有名的浆果类水果,形状多,颜色有浅桔到深桔不等,产自中国,有1000多年的栽培历史,柿子含糖量高,甜蜜可口,可除烦解渴,是秋季除燥生津的食用佳果,那吃柿子会便秘吗?
柿子吃柿子后建议刷牙,至少也要漱口,因为柿子中含有果胶和鞣酸,吃后如果不对牙齿进行清洁很容易造成侵蚀,从而形成龋齿。
柿子皮不建议食用,柿子中的鞣酸绝大多数是集中在皮中,而且柿子果皮中也会残留一些农药,所以柿子最好不要连皮一起吃。
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