肺结核能吃螃蟹吗 螃蟹有什么营养价值
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螃蟹能直接食用外,还可以做出更多的美味食物,按照螃蟹的品种,螃蟹的大小、肉质等都有不同。我们可据季节、食用要求等选择,食用间要观察身体的情况,不可盲目的乱吃。
肺结核病人可以吃螃蟹。
肺结核主要是由于结核杆菌的感染引起的。需要严格的常规抗结核治疗,不能疏忽。螃蟹中含有很多的蛋白质和矿物质,没有什么大碍,可以吃,但不要过量。肺结核,是一种慢性消耗性疾病,对于肺结核病人来说,在饮食上应该要高热量、高蛋白饮食,如牛奶,鸡鱼,鱼肝油,鸡鸭鱼肉,海参,淡菜,紫菜,豆制品,花生,芝麻,核桃,各种新鲜水果。才能保证身体的热能消耗。同时,在饮食上还应该要注意预防过敏,因为肺结核病人服用的抗结核病菌的药物,会对某些食物很敏感,在饮食上就要避免这些食物。鱼,茄子和牛奶是不可以吃的。在治疗方面一定要到正规的医院积极治疗为宜。
螃蟹的营养含量非常丰富,它含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,含有维生素B也远远的高于其他的肉类,鱼类和蛋类。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
已经有研究表明螃蟹的克中有一种叫做甲壳质的物质,从这种物质里面可以提炼出一种叫做ACOS-6物质,它的性质是低毒免疫激活,这种物质能够起到抑制癌症的作用。
螃蟹中的微量元素和蛋白质含量也很多,经常吃螃蟹对身体有很好的滋补效果。同时,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右,这个热量是比较低的,但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去,需要我们游泳约5分钟,或者跳绳13分钟,或者慢跑9分钟。螃蟹的功效,主要能养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。
1、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克,冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者,食用含胆固醇过高的食物,会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。
3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒难愈或使病情加重。
4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹,因食后易使旧病复发或病情加重。
5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后,特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应,产生大量组织胺等,引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿,而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外,患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食,因为吃蟹可使病情恶化。
6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系,吃蟹易使病情复发或转重。
7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利。
8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故食蟹应以品尝为主,不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹。
上述这些人群不适合食用螃蟹,除了患者完全禁止食用外,其它的人可以少量的吃一点。
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