蛇皮果的营养价值
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蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科蛇皮果属植物,英文名为“salak”或“snake fruit”,拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”,又名“Salacca edulis Reinw",是东南亚著名水果。
蛇皮果中含有蛋白质、脂肪、果胶、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙元素、钾元素、铁元素等营养成分。
蛇皮果中含有蛋白质成分,蛋白质具有促进人体的发育、修复和更新受损细胞的作用,发育缓慢、营养不良者可以适量食用蛇皮果。
蛇皮果中含有果胶,果胶能够吸附食物中的重金属有害物质,促进脂肪、胆固醇的排泄,还能缓解饥饿感,适宜有排毒养颜需求的人食用。
蛇皮果中含有丰富的维生素C,维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效,同时还具有抗肿瘤、抗癌、预防坏血病的功效,皮肤粗糙长斑的女性可以适量食用蛇皮果。
蛇皮果,又名沙叻,是棕榈科蛇皮果属植物,英文名为“salak”或“snake fruit”,拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss”,又名“Salacca edulis Reinw",是东南亚著名水果。
蛇皮果中含有丰富的钙元素,摄入钙元素能够增强骨骼密度、促进骨骼发育,适宜生长中的儿童以及容易缺钙的老人食用,能够有效防治骨质疏松。
蛇皮果中含有丰富的钾元素,钾元素能让人体内的钠快速排出,维持体液平衡,能减少高血压和身体水肿等多种不良症状的发生。
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