烂水果别扔掉,,烂掉的水果还可以这样用
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1.外界环境的影响
外界环境高温、潮湿以及细菌的大量繁殖,导致水果可容易腐败。尤其在夏季因为水果的腐败速度更快。
2.水果自身原因
首先,水果也需要呼吸,摘下来的水果也会进行二氧化碳、氧气和水的传递,加之水果的水分含量高,同样加速腐败速度。其次,一些水果释放催熟剂,如香蕉、芒果、桃子等,这样也导致了这些水果更容易发生腐败。
3.保存不当
水果经过碰撞、冻伤等,会造成微生物细菌更容易入侵而加剧从内而外的腐败。同时,保存的温度过高,是直接导致水果腐败的原因。
腐烂水果的分类
1.机械性碰伤的水果
机械性碰伤的水果一般是由于在运输、储藏、销售等过程中受到了碰撞、挤压等造成。这一类水果伤口会变色、细胞质会溶出、有果汁出现。
2.冻坏的水果
一些水果因为储藏的不当,会出现冻坏现象。如香蕉、梨子、芒果等。
3.霉变的水果
霉变的水果完全是由于细菌和高温的作用而引起的,除了出现腐烂变质之外,还有异味出现。
腐烂的水果是否还能吃?
首先,针对前两种碰伤的水果和冻伤水果,短时间内并且没有出现细菌感染的情况下是可以食用的。但是味道可能会出现改变。其次,因为细菌引起的霉变、腐烂的水果是不能食用的,这一类水果中会产生有毒的代谢产物,甚至出现青霉素一类的毒素。而这一类毒素会引起食物中毒、电解质代谢紊乱、水肿甚至容易致癌。即使将腐烂的部位去除,其毒素也会因为植物细胞液而扩散,这也是为什么水果腐败面积扩大快的原因。往往这一类水果是不能食用的。
那么对腐烂的水果该怎么办呢?
首先,针对机械碰伤和冻伤两种水果,短时间内不仅可以食用,还可以起到美容养颜的作用。将水果去除冻伤或碰伤部分,剩余的水果可以放入搅拌机中加入蜂蜜、牛奶、橄榄油等一同搅拌,可以进行敷脸。成为天然的自制面膜。其次,针对因为细菌导致的腐败变质,如果腐烂的部位不超过整个水果的三分之一,那么可以去除腐败部位,将制作成为面膜。但是对于哪些腐败比较严重的水果,则不再使用,进行丢弃。
水果面膜的功效
1.富含多种维生素
水果中富含多种维生素,这是毋庸置疑的事实。丰富的维生素一方面可以补充皮肤营养,如维生素C可以美白、祛斑,维生素A可以提高皮肤弹性和滋润度,维生素E可以抗衰老和氧化。
2.软化角质层
水果中的果酸可以减少皮肤角质层的聚集,从而起到降低角质层厚度和去角质的作用。
3.增加皮肤弹性
果酸还可以增加皮肤的弹性,疏通堵塞的毛囊,起到消炎祛痘和去粉刺的作用。
4.不易过敏
对于过敏性体质人群来说,水果面膜更为全天然,避免因为化学用品而出现过敏现象。但是水果型面膜要注意避免酸性过大的水果,避免对皮肤造成损伤。
腐烂水果的妙用
1.有机肥
爱好养花、种菜的人群可以将腐烂的水果进行发酵,然后作为有机肥料,不仅可以改善土壤性质,还避免对环境造成二次污染。
2.制造酒精
将腐烂的水果洗净之后加入白糖、醋、酒曲等进行发酵,之后通过仪器蒸馏,可以得到酒精。但是这种方法不适合家庭抄作。
3.盆栽
腐烂水果大多数已经成熟,可将整个水果埋进土中,稍微浇水,等待种子发芽。这样果肉成为了天然的有机肥。不浪费又可以获得盆栽。所以,腐烂水果不再是垃圾,简单的碰伤和冻伤之后还是可以食用的。而如果不愿意食用,还可以作为水果面膜、盆栽或者是天然有机肥。
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