教你如何挑选以下8种水果?
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一、哈密瓜 可以看瓜皮上裂开的疤痕来判断哈密瓜香甜与否,疤痕深,说明瓜成熟度高,吃起来香甜爽口,果汁丰富;而瓜皮光滑,无疤痕或疤痕浅的哈密瓜多半不熟。然后,用手轻轻摁压哈密瓜的有皮,若较硬 微软,闻起来香味明显,即为熟瓜;若无香味,瓜身较硬,则成熟度不够,需要放置一段时间再吃。
1二、火龙果 首先观察表皮的颜色
二、火龙果 首先观察表皮的颜色。新鲜成熟的火龙果表面是紫红色,如果是深红色的则成熟度不够,味道较淡,而品质不佳的火龙果外表颜色红绿相间不均匀,甚至部分已变枯黄。其次要掂一掂火龙果的重量。重量重的代表果肉丰满,香甜多汁,吃起来口感更佳。
三、芒果 芒果挑选时,一定要选择果皮干净平滑,果蒂没有腐烂,个大圆满的。此外,由于芒果的果实易患炭疽病、白粉病等,并且大多数是在果皮上发病,因此,在食用之前一定要观察果皮是否变色或有其他异样,一旦发现变色、腐烂的情况,千万不要食用。
四、椰子 椰子为热带水果,椰汁和椰肉均可食用。椰汁味道甜美芳香,营养丰富,具有止血解毒的功效;椰肉香甜嫩脆,味道好像生花生仁、 选购时可以掂一掂椰子的重量。通常每个椰子的平均重量为1.5~2KG,过大或过轻的果汁较少,不宜购买;还可以拿起来使劲摇晃听其水声,水声清晰的通常就是品质好的果实。外皮枯干或有裂口的橘子汁已经不新鲜,味道也不也,不宜购买。
五、榴莲 榴莲被誉为“水果之王”,它的气味奇异浓烈,果肉富含多种维生素,具有很高的营养价值。在挑选榴莲时,外表的锥形刺粗大而稀疏,果皮坚实、略有裂开的肉多,果肉色泽金黄、性黏多汁的为佳。
六、山竹 山竹挑选时,首先,要看颜色,新鲜的山竹表皮色彩鲜艳有光泽,而且果蒂是绿色的;其次,用手轻捏,新鲜的山竹表皮微软,有弹性。如果表皮太硬捏不动则表示山竹太老,不宜食用;最后,用手掂一掂分量,同等大小分量较重的果实通常鲜嫩多汁,吃起来味道更好。
七、樱桃 樱桃富含维生素AEC锌、铜、铁、钙、镁等 人体必需的多种营养成分。有排毒、通便、降低胆固醇以及补虚养务的功效,更因其低热量、不含脂肪,很受女生的欢迎。 挑选时千万不用用力捏,不然很容易伤及外皮。此外,应选择沉重、有光泽、色鲜且梗表的樱桃。
2八、桂圆 鲜桂圆买对不买贵
八、桂圆 鲜桂圆买对不买贵。选购时,首先,看其果壳颜色,果壳颜色主要为黄褐色略带青色的可视为已经成熟,表面大部分为青色的则成熟度欠佳;其次,捏果壳硬度,用3个手指捏果,若果壳坚硬,则为生果,反之柔软且富有弹性为成熟适度,太软而无弹性的则属于成熟过度即将变质的;再者,可剥开一颗看看,果肉莹白,易脱核,且果核乌黑的则说明成熟适度,若果肉不易脱核且果核呈红色,说明果实较生,口味不佳。
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